Свиняче філе з шоколадним соусом

Розігріти духовку на 200 гр. Для свинини: Змішати какао із запашним горошком, коріч.сахар, сіль і перець разом.



Покласти свинину в жаропрочное блюдо, обсипати какао сумішшю з усіх сторон.Сбразнуть олів.маслом поверх.І поставити в духовку на 30-40 мін.Закрить зверху фольгою і дати 10 хв.На відпочинок.



Разрежем готове м'ясо на порції і подаємо з соусом.



Приготуємо соус поки свинина в духовці. На сковороді з важким дном або в каструльці розігріти масло олівковое.Добавіть часник і цибулю. Додамо 1 ч.л. сіль і 1/2 ч.л. чорний перец.Готовім приблизно 4 хв.



Викладемо поверх какао, потім курячий бульйон, розмарин, бальзамічний оцет і томати. Закрити кришкою і готувати 10 мін.прі невеликому вогні. Помідори з банки бажано подрібнити в блендаре заздалегідь.



Посолити і поперчити і зняти з огня.Наш соус готовий.



Приємного апетиту.

Розігріти духовку на 200 гр. Для свинини: Змішати какао із запашним горошком, коріч.сахар, сіль і перець разом.



Покласти свинину в жаропрочное блюдо, обсипати какао сумішшю з усіх сторон.Сбразнуть олів.маслом поверх.І поставити в духовку на 30-40 мін.Закрить зверху фольгою і дати 10 хв.На відпочинок.



Разрежем готове м'ясо на порції і подаємо з соусом.



Приготуємо соус поки свинина в духовці. На сковороді з важким дном або в каструльці розігріти масло олівковое.Добавіть часник і цибулю. Додамо 1 ч.л. сіль і 1/2 ч.л. чорний перец.Готовім приблизно 4 хв.



Викладемо поверх какао, потім курячий бульйон, розмарин, бальзамічний оцет і томати. Закрити кришкою і готувати 10 мін.прі невеликому вогні. Помідори з банки бажано подрібнити в блендаре заздалегідь.



Посолити і поперчити і зняти з огня.Наш соус готовий.



Приємного апетиту.