» » Свинина з часником і орегано

Свинина з часником і орегано

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Соковита свинина, запечена в рукаві.

Інгредієнти:

  • свинина (карбонат)
1 кг
  • часник
3 зубчики
  • сухе біле вино
50 мл
  • свіжі гілочки орегано
2-3 шт.
  • сіль, перець
за смаком
  • рослинне масло
1 ч.л.

Приготування:

Свинину натерти сіллю, перцем і подрібненим часником, залити вином і залишити маринуватися мінімум на 2 години (через кожні 30-40 хвилин, перевертати м'ясо для рівномірного маринування).

Свинина з часником і орегано

Потім обсмажити свинину на мінімальній кількості рослинного масла з усіх боків до рум'яної скоринки,

Свинина з часником і орегано

перекласти в рукав для запікання, полити винним маринадом, покласти гілочки орегано, закрити рукав.

Свинина з часником і орегано

Випікати при 200 * С близько 1 години.

Свинина з часником і орегано

Приготування:

Свинину натерти сіллю, перцем і подрібненим часником, залити вином і залишити маринуватися мінімум на 2 години (через кожні 30-40 хвилин, перевертати м'ясо для рівномірного маринування).

Свинина з часником і орегано

Потім обсмажити свинину на мінімальній кількості рослинного масла з усіх боків до рум'яної скоринки,

Свинина з часником і орегано

перекласти в рукав для запікання, полити винним маринадом, покласти гілочки орегано, закрити рукав.

Свинина з часником і орегано

Випікати при 200 * С близько 1 години.

Свинина з часником і орегано


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!