UkrEda.ru » М'ясо » Свинина маринована, запечена в рукаві

Свинина маринована, запечена в рукаві

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

М'ясо, приготоване за цим рецептом виходить ніжним, соковитим, ароматним і дуже смачним!

Інгредієнти:

Свинина (м'якоть)	1 кг
Сік лимона	2 ст.л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Мед	1 ст.л.
Суміш трав і спецій для м'яса	1 ст.л.
Часник	2 зуб.
Сіль	за смаком
Помідори в'ялені	за смаком

Приготування:

Підготувати свинину.

Свинина маринована, запечена в рукаві

Часник потовкти, змішати з лимонним соком, медом, спеціями.

Свинина маринована, запечена в рукаві

На шматку свинини зверху зробити надрізи, натерти сіллю і підготовленою сумішшю. Розрізи заповнити в'яленими помідорами. Цибулю порізати тонкими півкільцями. На дно посуду викласти половину цибулі, на нього - м'ясо, зверху - решті цибулю. М'ясо накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 3-4 години. Кілька разів м'ясо перевернути.

Свинина маринована, запечена в рукаві

М'ясо разом з маринадом помістити в рукав для запікання, полити зверху маслом, в якому зберігалися помідори. Лук прибрати.

Свинина маринована, запечена в рукаві