» » Свинячі котлети на кісточці з грибами

Свинячі котлети на кісточці з грибами

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Краще, якщо у вас є в запасі лісові гриби, у мене печериці, але планую ще зробити з лісовими грибами.

Інгредієнти:

  • вершкове масло
3 стол.л.
  • гриби лісові різні чи печериці
230 г
  • свинячі котлети в тонкій нарізці, комнат.тем-ри
4 шт.
  • сіль, перець
за смаком
  • велика цибулина, тонко порізати
1 шт.
  • червоне вино
2 склянки
  • яловичий бульйон
3/4 склянки
  • Дижонская гірчиця
2 ч.л.
  • свіже листя чебрецю
1 ч.л

Приготування:

На чавунній сковороді розтопити 1 1/2 стол.л вершкового масла.Обжарім гриби 6-7 хв. готові гриби перекладемо на тарілку.

Свинячі котлети на кісточці з грибами

Потім викладемо свинячі котлети, попередньо посолити і поперчити. Обсмажуємо приблизно 8 мін.Виложім на тарілку.

Свинячі котлети на кісточці з грибами

Потім обсмажити цибулю, приблизно 1-2 мін.Вильем вино і кип'ятимо приблизно 2 мін.Затем додамо бульйон і варимо ще 2 мін.Горчіцу і чебрець додати і перемешать.Вернем гриби і свинячі котлети.доведем до готовності.

Свинячі котлети на кісточці з грибами

Подаємо горячімі.Пріятного апетиту.

Свинячі котлети на кісточці з грибами

Приготування:

На чавунній сковороді розтопити 1 1/2 стол.л вершкового масла.Обжарім гриби 6-7 хв. готові гриби перекладемо на тарілку.

Свинячі котлети на кісточці з грибами

Потім викладемо свинячі котлети, попередньо посолити і поперчити. Обсмажуємо приблизно 8 мін.Виложім на тарілку.

Свинячі котлети на кісточці з грибами

Потім обсмажити цибулю, приблизно 1-2 мін.Вильем вино і кип'ятимо приблизно 2 мін.Затем додамо бульйон і варимо ще 2 мін.Горчіцу і чебрець додати і перемешать.Вернем гриби і свинячі котлети.доведем до готовності.

Свинячі котлети на кісточці з грибами

Подаємо горячімі.Пріятного апетиту.

Свинячі котлети на кісточці з грибами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!