UkrEda.ru » М'ясо » Соковита курка з розмарином і картоплею

Соковита курка з розмарином і картоплею

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже соковита курочка.

Інгредієнти:

Для курки: курка	1 шт
Сіль морська	1 ст. л.
Розмарин	1 ч. Л.
Лавровий лист	1-2 шт
Паприка	трісок.
Французька гірчиця	трісок.
Запашний перець	трісок.
Для сумішей приправ 1: часник	3 зуб.
Розмарин	0.5 ч. Л.
Суміш перців	0.5 ч. Л.
Масло рослинне ароматне	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Сіль з приправами 2: Часникова сіль	1 ч. Л.
Майоран	трісок.
Паприка	трісок.
Каррі	трісок.
Суха гірчиця	0.5 ч. Л.
Гірчичний порошок	0.5 ч. Л.

Приготування:

Курку обтерти спеціями з сіллю і залишити промаринуватися на 35 хвилин.

Соковита курка з розмарином і картоплею

Курку перекладаємо у форму і ставимо в розігріту духовку при температурі 200 (печемо де то 25 - 30 хвилин, а потім додаємо картоплю)

Соковита курка з розмарином і картоплею

У двох тарілочках робимо різні суміші. В одній змішуємо масло рослинне, суміш перців і роздавлений часник. У другій змішуємо сіль з приправами

Соковита курка з розмарином і картоплею

Курку дістати з духовки і медової сумішшю приправ змастити курку. Картоплю нарізати кружечками, поставити варити, довести до кипіння і злити воду, посолити картоплю, змішати з сумішшю масла і часнику, перемішати і викласти з боків курки. Помістити все назад в духовку і пекти до готовнос.

Соковита курка з розмарином і картоплею