Ароматна і соковита курка запечена з картоплею

Курку на 2-3 години потрібно замочити в дуже солоній воді.



Приготувати спеції.



У мене курка була домашня, тому за порадою Наташі я зрізала жир з задньої частини і підклала його під шкірку в області грудки, тоді при запіканні вона виходить соковита.
Курку натерти лимонним соком і поперчіть.Поместіть в закриту посуд і відправити на ніч у холодильник.
Вранці йогурт змішати з гірчицею та спеціями, часник вичавити через прес і рівномірно помістити по всій тушці під шкіру курки, рясно намазати курку отриманим соусом і дати постояти хвилин 30.



Картоплю нарізати великими скибочками, посипати приправою і сіллю, трохи скропити рослинним маслом.




Курку помістити в ємність, навколо викласти картофель.На дно трохи налити рослинного масла.



Щільно накрити фольгою блискучою стороною всередину.
Запікати 40 хвилин при 220 градусах, потім зменшити до 180.Полівать періодично виділяється соком.
За 20 хвилин до готовності фольгу зняти і дати зарум'яниться.
Смачного !!

Курку на 2-3 години потрібно замочити в дуже солоній воді.



Приготувати спеції.



У мене курка була домашня, тому за порадою Наташі я зрізала жир з задньої частини і підклала його під шкірку в області грудки, тоді при запіканні вона виходить соковита.
Курку натерти лимонним соком і поперчіть.Поместіть в закриту посуд і відправити на ніч у холодильник.
Вранці йогурт змішати з гірчицею та спеціями, часник вичавити через прес і рівномірно помістити по всій тушці під шкіру курки, рясно намазати курку отриманим соусом і дати постояти хвилин 30.



Картоплю нарізати великими скибочками, посипати приправою і сіллю, трохи скропити рослинним маслом.




Курку помістити в ємність, навколо викласти картофель.На дно трохи налити рослинного масла.



Щільно накрити фольгою блискучою стороною всередину.
Запікати 40 хвилин при 220 градусах, потім зменшити до 180.Полівать періодично виділяється соком.
За 20 хвилин до готовності фольгу зняти і дати зарум'яниться.
Смачного !!