UkrEda.ru » М'ясо » Тушковані курячі стегенця з креольської приправою

Тушковані курячі стегенця з креольської приправою

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Часниковий і цибульний порошок можна замінити на свеж.порезан.
Всі спеції перемішати, зберігати в контейнері, в темному прохолодному місці.
________________________________________________________________
Рецепт йде з приготуванням курін.будришек з креольської приправою.

Інгредієнти:

Креольська приправа:	-
паприка	2 1/2 стол.л
велика сіль	2 стол.л.
часниковий порошок	2 стол.л.
чорний перець	1 стол.л.
цибульний порошок	1 стол.л.
кайен.перец	1 стол.л.
сухий орегано	1 стол.л.
сухий чебрець	1 стол.л.
курячі стегенця	6 шт.
креольська приправа	1 стол.л.
сіль	1 ч.л
мука	1/2 склянки плюс 1 стол.л
оливкова олія	2 ч.л
вершкове масло	3 стол.л.
цибулина шалот, порізати тонко	2 склянки
часник, порізати	1 стол.л.
свіжий чебрець	6 гілочок
чорний перець	1/4 ч.л
курячий бульйон	3 склянки
свіжа петрушка, порізати	1/4 склянки

Приготування:

Курін.бедришкі посипати креольської приправою, плюс 1/2 ч.л соль.Затем обсипати 1/2 стак.мукі з 2х сторон.Отставіть в сторону.

Тушковані курячі стегенця з креольської приправою

Тушковані курячі стегенця з креольської приправою

Розігріти на сковороді 1 ч.л олів.масла, додати 2 стол.л слів.масло, коли масло розійдеться викласти бедришкі.Жаріть з 2х сторін по 2мін.каждая сторона.Затем курін.бедришкі зняти зі сковороди і відставити убік.

Тушковані курячі стегенця з креольської приправою

Додати 1 стол.л слів.масла, як масло розійдеться викласти на сковороду цибулю і часник, чебрець або розмарин, 1/2 ч.л соль.Добавіть курін.бульон і все перемішати.

Тушковані курячі стегенця з креольської приправою