Фарширована грудинка

Готуємо суміш з приправ і оливкового масла і маринуємо грудинку (по-польськи бочок) пару годин. Поки вона маринується, треба розмочити булочку у воді, в блендером збити куряче філе, булочку і яйце, посолити, поперчити - це фарш для начинки грудинки




Порізати дрібно чорнослив і змішати з порізаним часником і сіллю.



В середину грудинки викладаємо курячий фарш, потім чорнослив з часником, загорнути і зв'язати шнурком. Форму застелити пергаментним папером і викласти швом вниз грудинку.



Запікати в духовці близько півтори години при температурі 190-200 градусів.



Дістати з духовки і дати охолонути грудинке, тільки потім порізати гострим ножем.
Смачного !! =)))

Готуємо суміш з приправ і оливкового масла і маринуємо грудинку (по-польськи бочок) пару годин. Поки вона маринується, треба розмочити булочку у воді, в блендером збити куряче філе, булочку і яйце, посолити, поперчити - це фарш для начинки грудинки




Порізати дрібно чорнослив і змішати з порізаним часником і сіллю.



В середину грудинки викладаємо курячий фарш, потім чорнослив з часником, загорнути і зв'язати шнурком. Форму застелити пергаментним папером і викласти швом вниз грудинку.



Запікати в духовці близько півтори години при температурі 190-200 градусів.



Дістати з духовки і дати охолонути грудинке, тільки потім порізати гострим ножем.
Смачного !! =)))