UkrEda.ru » М'ясо » Шашлик з грибами шиітаке і зеленою цибулею

Шашлик з грибами шиітаке і зеленою цибулею

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Смачну вечерю чи обід в недільний день. Готуємо на грилі або в духовці.

Інгредієнти:

яловичина, кубиками порізати	450 г
гриби шиітаке	200 г
зелена цибуля, очистити	6 шт.
рослинне масло	1/4 склянки
білий оцет	1 стакан
холодна вода	1 стакан
Спеції для маринаду:	-
чорний перець горошком	2 стол.л.
італійська приправа	1 стол.л.
сіль з приправами	2 ч.л.
часниковий порошок (спеція)	1 ч.л
суха гірчиця (спеція)	1 ч.л

Приготування:

Спеції для маринаду перемішати.

Шашлик з грибами шиітаке і зеленою цибулею

Обсипати шматочки яловичини набором спецій.

Шашлик з грибами шиітаке і зеленою цибулею

Додати масло, оцет і воду. Оцет можна збавити або додати на ваш смак. Маринуємо не менше 5 годин.

Шашлик з грибами шиітаке і зеленою цибулею

Гриби і цибулю приготуємо для шашлику. Очистимо, помиємо.

Шашлик з грибами шиітаке і зеленою цибулею

Одягнемо м'ясо на шампура чергуючи м'ясо, цибулю та гриби. Обсмажуємо на грилі або в духовці до готовності м'яса.

Шашлик з грибами шиітаке і зеленою цибулею