Беремо баклажан і червоний солодкий перець. Баклажан розрізаємо уздовж, але не до кінця по довжині і глибині. Ставимо перець і баклажан запікати в духовку на 200 градусів на 30 хвилин.
Готовий гарячий перець кладемо в пакет, щоб легше відстала шкурка.
Всі овочі дрібно нарізаємо: цибуля, помідор, часник і кинзу.
Очищаємо перець і дрібно нарізаємо.
З'єднуємо разом всі овочі.
З баклажана ложкою виймаємо всю м'якоть, дрібно нарізаємо.
З'єднуємо баклажан з іншими овочами, додаємо сіль, чорний мелений перець, рослинне масло, перемішуємо.
Розбиваємо яйце. І ставимо запікати в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
Наш фарширований баклажан готовий. За бажанням його можна посипати ще тертим сиром, зеленню.
Смачного!
Гарного літнього дня!
Приготування:
Беремо баклажан і червоний солодкий перець. Баклажан розрізаємо уздовж, але не до кінця по довжині і глибині. Ставимо перець і баклажан запікати в духовку на 200 градусів на 30 хвилин.
Готовий гарячий перець кладемо в пакет, щоб легше відстала шкурка.
Всі овочі дрібно нарізаємо: цибуля, помідор, часник і кинзу.
Очищаємо перець і дрібно нарізаємо.
З'єднуємо разом всі овочі.
З баклажана ложкою виймаємо всю м'якоть, дрібно нарізаємо.
З'єднуємо баклажан з іншими овочами, додаємо сіль, чорний мелений перець, рослинне масло, перемішуємо.