» » "Грибочки" баклажановие

"Грибочки" баклажановие

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Гостра закуска на зіму.В даному рецепті я волію знімати з баклажан шкірку, тоді закуска виходить більш ніжною.

Інгредієнти:

  • Баклажани
2 кг
  • Часник
2 середніх головки
  • Червоний солодкий перець
3 шт
  • Перець пекучий
1 шт
  • Оцет
1 стакан
  • Масло рослинне
півсклянки
  • Сіль
2 ст.л

Приготування:

Очистити баклажани і нарізати їх середніми кубиками. У воду (близько 3 літрів) додати 2 ст.л солі і півсклянки оцту. Проварити баклажани близько 15 хв, відкинути на друшляк і дати стекти маринаду.

& Quot; Грибочки ' баклажановие

Приготувати соус - подрібнити улюбленим способом (м'ясорубка, блендер, дрібно порізати) солодкий перець, пекучий перець і часник. Додати раст. масло і півсклянки оцту.

& Quot; Грибочки ' баклажановие

Перемішати з приготовленим соусом.

& Quot; Грибочки ' баклажановие

Розкласти в стерильні банки і закатати.

& Quot; Грибочки ' баклажановие

Приготування:

Очистити баклажани і нарізати їх середніми кубиками. У воду (близько 3 літрів) додати 2 ст.л солі і півсклянки оцту. Проварити баклажани близько 15 хв, відкинути на друшляк і дати стекти маринаду.

& Quot; Грибочки ' баклажановие

Приготувати соус - подрібнити улюбленим способом (м'ясорубка, блендер, дрібно порізати) солодкий перець, пекучий перець і часник. Додати раст. масло і півсклянки оцту.

& Quot; Грибочки ' баклажановие

Перемішати з приготовленим соусом.

& Quot; Грибочки ' баклажановие

Розкласти в стерильні банки і закатати.

& Quot; Грибочки ' баклажановие


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Ікра з баклажанів

Ікра з баклажанів

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Салат з синенькі

Салат з синенькі

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!