Вкуснейшее овочеве рагу з рисом

Перець очищаємо від насіння, очищаємо цибулю та моркву, і подрібнюємо окремо за допомогою кухонного процесора або терки. Також подрібнюємо помідори. Наливаємо масло в каструлю і даємо йому закипіти,



потім у киплячу олію кладемо моркву і даємо їй прокипеть 10 хвилин, потім до моркви додаємо цибулю і також кип'ятимо 10 хвилин. Також чинимо і з перцем, але не забуваємо постійно помішувати овочі.

По закінченню 10 хвилин після додавання перцю викладаємо в каструлю помідори і рис і варимо до готовності рису на повільному вогні постійно помішуючи, щоб рагу не пригоріло.

Перед закінченням варіння солимо і перчимо до смаку. Розфасовуємо в простерилізовані банки і закупорюють кришками. Перевертаємо банки, вкутуємо і даємо постояти 10-12 годин.

Перець очищаємо від насіння, очищаємо цибулю та моркву, і подрібнюємо окремо за допомогою кухонного процесора або терки. Також подрібнюємо помідори. Наливаємо масло в каструлю і даємо йому закипіти,



потім у киплячу олію кладемо моркву і даємо їй прокипеть 10 хвилин, потім до моркви додаємо цибулю і також кип'ятимо 10 хвилин. Також чинимо і з перцем, але не забуваємо постійно помішувати овочі.

По закінченню 10 хвилин після додавання перцю викладаємо в каструлю помідори і рис і варимо до готовності рису на повільному вогні постійно помішуючи, щоб рагу не пригоріло.

Перед закінченням варіння солимо і перчимо до смаку. Розфасовуємо в простерилізовані банки і закупорюють кришками. Перевертаємо банки, вкутуємо і даємо постояти 10-12 годин.