» » Гратінірованний шпинат

Гратінірованний шпинат

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Зелень навесні - це унікальний джерело вітамінів і мінералів.
Пам'ятайте знаменитого містера Папая, який просто на очах "разростаться" і ставав сильним і мужнім після вживання чергової дози шпинату?

Я намагалася готувати шпинат різними популярними методами, але цей рецепт - поза всякою конкуренцією! Він сподобається не тільки містеру Папа! Готуйте, заряджайтеся черговою дозою весняних вітамінів і будьте здоровими!

Інгредієнти:

  • Шпинат
300-400 г
  • Сік лимонний
1 ст. л.
  • Часник
1 зуб.
  • Олія оливкова
1 ст.л.
  • Крихітка хлібна
2 ст.л.
  • Сир твердий, тертий
3-4 ст.л.
  • Сіль перець
за смаком
  • Мелений мускатний горіх
на кінчику ножа

Приготування:

Шпинат (не самий юний, як у мене) опустити в киплячу підсолену воду на 1-2 хвилини.
Відкинути на друшляк і обдати холодною водою.

Гратінірованний шпинат

Зціджене шпинат гарненько віджати і крупно порубати.

Гратінірованний шпинат

На сковороді підігріти рослинне / оливкова олія і додати крупно нарізаний зубчик часнику (Не зажарювати!).

Гратінірованний шпинат

Додати до часнику шпинат, сіль, перець, мускатний горіх, лимонний сік, перемішати, 1-2 хвилинки протомитися все разом.

Гратінірованний шпинат

У змащені маслом вогнетривкі формочки викласти протушенние зі спеціями шпинат, зверху - хлібні крихти і тертий сир.

Гратінірованний шпинат

Гратініровать в попередньо розігрітій до 200-210 ° C духовці близько 10 хвилин.

Гратінірованний шпинат

Можна подавати як самостійну закуску. Або як доповнення до вареної / запеченого картоплі. Можна, до свіжих булочок-багета.

Гратінірованний шпинат

Приготування:

Шпинат (не самий юний, як у мене) опустити в киплячу підсолену воду на 1-2 хвилини.
Відкинути на друшляк і обдати холодною водою.

Гратінірованний шпинат

Зціджене шпинат гарненько віджати і крупно порубати.

Гратінірованний шпинат

На сковороді підігріти рослинне / оливкова олія і додати крупно нарізаний зубчик часнику (Не зажарювати!).

Гратінірованний шпинат

Додати до часнику шпинат, сіль, перець, мускатний горіх, лимонний сік, перемішати, 1-2 хвилинки протомитися все разом.

Гратінірованний шпинат

У змащені маслом вогнетривкі формочки викласти протушенние зі спеціями шпинат, зверху - хлібні крихти і тертий сир.

Гратінірованний шпинат

Гратініровать в попередньо розігрітій до 200-210 ° C духовці близько 10 хвилин.

Гратінірованний шпинат

Можна подавати як самостійну закуску. Або як доповнення до вареної / запеченого картоплі. Можна, до свіжих булочок-багета.

Гратінірованний шпинат


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Шпинат з яйцями

Шпинат з яйцями

Основні інгредієнти: Свинина, Яйця, Зелень Час приготування:Українська кухня… ...

Незвичайний шпинат

Незвичайний шпинат

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!