Запіканка з кольорової капусти "Застілля"

Цвітну капусту відварюємо в підсоленій воді до готовності.



Розбираємо на суцвіття і викладаємо у форму для запікання.



З білками можна зробити двома способами. Якщо їсти сирі невикористані білки (як у мене), то потрібно з них приготувати омлет. Якщо немає білків, то варимо три яйця і ріжемо білок, а жовток залишаємо для іншої страви або посипаємо їм готову запіканку. Я приготувала білковий омлет, порізала його на невеликі шматочки і виклала на капусту.



Потім викладаємо сосиски і горошок.



Готуємо соус. У вершки або сметану з молоком додаємо борошно і розмішуємо так, щоб не було грудочок. Солимо і приправляємо за смаком і варимо хвилин 5 до загустіння. Трьом сир і добре перемішуємо.



Заливаємо соусом капусту з добавками і ставимо в духовку хвилин на 30.



Просто і смачно.

Цвітну капусту відварюємо в підсоленій воді до готовності.



Розбираємо на суцвіття і викладаємо у форму для запікання.



З білками можна зробити двома способами. Якщо їсти сирі невикористані білки (як у мене), то потрібно з них приготувати омлет. Якщо немає білків, то варимо три яйця і ріжемо білок, а жовток залишаємо для іншої страви або посипаємо їм готову запіканку. Я приготувала білковий омлет, порізала його на невеликі шматочки і виклала на капусту.



Потім викладаємо сосиски і горошок.



Готуємо соус. У вершки або сметану з молоком додаємо борошно і розмішуємо так, щоб не було грудочок. Солимо і приправляємо за смаком і варимо хвилин 5 до загустіння. Трьом сир і добре перемішуємо.



Заливаємо соусом капусту з добавками і ставимо в духовку хвилин на 30.



Просто і смачно.