» » Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Готувала це блюдо вперше, хотілося якось поєднати сьомгу з цвітною капустою. В якості "закріплювача" використовувала макарони. Вийшло напрочуд дуже смачно, а ще корисно.

Інгредієнти:

  • Філе сьомги
350-400 м
  • Капуста цвітна
300 м
  • Макарони великі
100 м в сухому вигляді
  • Зелений горошок
50 г.
  • Сіль і приправи
за смаком
  • Яйце
1 шт. крупне
  • Молоко
0,5 скл.
  • Сметана
3 ст.л.

Приготування:

У підсоленій воді відварюємо капусту до готовності. Хто любить, щоб хрумтіла - варіть до напів-готовності.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

З філе сьомги видаляємо всі кісточки, якщо вони є.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Розрізаємо на шматочки 3Х4 см.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Варимо макарони, зливаємо воду і з'єднуємо макарони з цвітною капустою.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Викладаємо зверху сьомгу. Солимо і приправляємо спеціями.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Посипаємо горошком і ставимо в розігріту до 180-200 гр. духовку хвилин на 10.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Тим часом готуємо заливку. Збиваємо яйце зі сметаною і молоком. Солимо.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Дістаємо запіканку з духовки. Заливаємо приготовленим соусом і ставимо знову в духовку. Через 20-25 хвилин все готово.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Приготування:

У підсоленій воді відварюємо капусту до готовності. Хто любить, щоб хрумтіла - варіть до напів-готовності.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

З філе сьомги видаляємо всі кісточки, якщо вони є.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Розрізаємо на шматочки 3Х4 см.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Варимо макарони, зливаємо воду і з'єднуємо макарони з цвітною капустою.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Викладаємо зверху сьомгу. Солимо і приправляємо спеціями.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Посипаємо горошком і ставимо в розігріту до 180-200 гр. духовку хвилин на 10.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Тим часом готуємо заливку. Збиваємо яйце зі сметаною і молоком. Солимо.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги

Дістаємо запіканку з духовки. Заливаємо приготовленим соусом і ставимо знову в духовку. Через 20-25 хвилин все готово.

Запіканка з кольорової капусти і сьомги


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Запіканка "Ситна"

Запіканка "Ситна"

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Запіканка "Сонячна"

Запіканка "Сонячна"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!