Запечений картопля з грибним рагу

Картопля вимийте за допомогою щітки, обсушити паперовим рушником, оберніть фольгою і запікайте в духовці при 200 градусах 1 год 30 хвилин.



Томати вимийте і розріжте на 4 частини. Печериці почистіть і розріжте на дві або чотири частини.




Лук почистіть і наріжте півкільцями.



Грудинку наріжте смужками і обсмажте до хрусткої скоринки (приблизно хвилини 3). Додайте томати і обсмажуйте ще 1 хвилину разом. Зніміть грудинку і томати зі сковороди.



Розігрійте на сковорідці олію і обсмажте цибулю та печериці.




Опеньки викладіть в друшляк, промийте водою, дайте стекти і додайте на сковороду.



Посипте гриби з цибулею борошном, перемішайте.



Введіть вершки доведіть до кипіння постійно помішуючи.



Викладіть томати з грудинкою. Приправте сіллю, перцем. Перемішайте.



З готового картоплі зніміть фольгу, зробіть поздовжній надріз і розкладіть по тарілках. Картопля наповнити грибним рагу.
Смачного!

Картопля вимийте за допомогою щітки, обсушити паперовим рушником, оберніть фольгою і запікайте в духовці при 200 градусах 1 год 30 хвилин.



Томати вимийте і розріжте на 4 частини. Печериці почистіть і розріжте на дві або чотири частини.




Лук почистіть і наріжте півкільцями.



Грудинку наріжте смужками і обсмажте до хрусткої скоринки (приблизно хвилини 3). Додайте томати і обсмажуйте ще 1 хвилину разом. Зніміть грудинку і томати зі сковороди.



Розігрійте на сковорідці олію і обсмажте цибулю та печериці.




Опеньки викладіть в друшляк, промийте водою, дайте стекти і додайте на сковороду.



Посипте гриби з цибулею борошном, перемішайте.



Введіть вершки доведіть до кипіння постійно помішуючи.



Викладіть томати з грудинкою. Приправте сіллю, перцем. Перемішайте.



З готового картоплі зніміть фольгу, зробіть поздовжній надріз і розкладіть по тарілках. Картопля наповнити грибним рагу.
Смачного!