» » Запечена картопля з коренеплодами

Запечена картопля з коренеплодами

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Здавалося б посведневная картопля, можна запекти в духовці з топінамбуром додавши спеції, пастернак і селеру буде незвичайне і оригінальне блюдо.

Інгредієнти:

  • Курячий бульйон
3/4 ст.
  • Маргарин або масло
2 ст. ложки
  • Картопля (очистити і нарізати тонкими кільцями)
700 г
  • Топінамбур (очистити і нарізати тонкими кільцями)
700 г
  • Корнень селери (очистити, розділити на чверті, тонко нарізати)
450 г
  • Корінь пастернаку (очистити, нарізати тонкими кільцями)
450 г
  • Сіль, перець
за смаком
  • Жирні вершки (для збивання)
1 ст.
  • Лук резанец (нарізати)
2 ст. ложки

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 ° С. Поки вона розігрівається, поставте туди бульйон з маргарином, з'єднавши їх в деку. Коли маргарин розтопиться, вийміть.
2. У великій ємності змішайте картоплю, селеру, топінамбур і пастернак, посоліть і поперчіть.
3. Залийте овочі бульйоном з дека, перемішайте, потім викладіть їх назад на деко, накрийте фольгою і запікайте 40 хвилин.
4. Вийміть деко з духовки. У мікрохвильовій печі підігрійте вершки, залийте ними овочі.
5. Поверніть деко в духовку і запікайте овочі, не накриваючи кришкою, ще 30-35 хвилин, поки вони не підрум'яняться. Перед подачею посипте зверху цибулею.
У кожній порції: 145 калорій, 2 г білка, 19 г вуглеводів, 7 г жиру, 21 мг холестерину, 255 мг натрію.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 ° С. Поки вона розігрівається, поставте туди бульйон з маргарином, з'єднавши їх в деку. Коли маргарин розтопиться, вийміть.
2. У великій ємності змішайте картоплю, селеру, топінамбур і пастернак, посоліть і поперчіть.
3. Залийте овочі бульйоном з дека, перемішайте, потім викладіть їх назад на деко, накрийте фольгою і запікайте 40 хвилин.
4. Вийміть деко з духовки. У мікрохвильовій печі підігрійте вершки, залийте ними овочі.
5. Поверніть деко в духовку і запікайте овочі, не накриваючи кришкою, ще 30-35 хвилин, поки вони не підрум'яняться. Перед подачею посипте зверху цибулею.
У кожній порції: 145 калорій, 2 г білка, 19 г вуглеводів, 7 г жиру, 21 мг холестерину, 255 мг натрію.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!