» » Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Таку капусту пробувала в Закарпатті, в Колибі, де гостинно зустрічала гостей її господиня. Нічого складного, проста їжа, але до чого-ж смачно! Домашні копчені і перчене ковбаски, надавали страві неповторний смак і аромат.

Інгредієнти:

  • капуста
850 г
  • лук
90 г
  • морква
100 г
  • сосиски копчені
250 г
  • печериці
125 г
  • сметана жирна
100 г
  • рослинне масло
50 г
  • сіль, перець
за смаком

Приготування:

Приступаємо до приготування. Капусту очищаємо від верхнього листя і нарізаємо вручну, або на шатківниці.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Цибулю нарізаємо кубиками.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Моркву натираємо на тертці.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Цибулю і моркву обсмажуємо разом.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Гриби витираємо вологою ганчірочкою і нарізаємо пластинками.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Нарізаємо ковбасу, її і гриби злегка обсмажуємо разом.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Пригощаємо рідних і близьких.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Приготування:

Приступаємо до приготування. Капусту очищаємо від верхнього листя і нарізаємо вручну, або на шатківниці.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Цибулю нарізаємо кубиками.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Моркву натираємо на тертці.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Цибулю і моркву обсмажуємо разом.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Гриби витираємо вологою ганчірочкою і нарізаємо пластинками.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Нарізаємо ковбасу, її і гриби злегка обсмажуємо разом.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками

Пригощаємо рідних і близьких.

Капуста тушкована з печерицями та копченими сосисками


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як гасити яловичину

Як гасити яловичину

Схожі стравиЯк гасити капустуЯк гасити капусту Тушкована яловичина - просте… ...

Гливи смажені

Гливи смажені

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!