UkrEda.ru » Овочі » Картопляний салат з маслинами

Картопляний салат з маслинами

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Картопляний салат зі скарбниці середземноморської кухні.
Цей салат буде дуже хороший як гарнір для спекотних літніх днів, для пікніка, шашликів і для дачі.
Вся його чудові складається ещe і в тому, що приготувати його можна заздалегідь і сміливо пускатися в дорогу, під час шляху салат встигне добре промаринуватися.

Інгредієнти:

Картопля (дрібний, неразварівающегося! Сорт "Дріллінг", Для салатів)	1 кг
Цибуля ріпчаста (маленький, салатний)	1 шт
Часник	1-2 зуб.
Петрушка	1 Пуч.
Маслини (без кісточок)	100 г
Оцет (винний або бальзамико)	50 мл
Спеції (сіль, перець, цукор)
Олія оливкова	8 ст.л.

Приготування:

Відварити картоплю в мундирі, очистити і нарізати товстими кружечками.

Картопляний салат з маслинами

Дрібно нарізати цибулю, петрушку. Для соусу-маринаду змішати масло, оцет, дрібно нарізаний часник, сіль, перець і цукор.

Картопляний салат з маслинами