» » Швидкий грибний суп.

Швидкий грибний суп.

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ситний і наваристий грибний супчик. Просто і доступно, на швидку руку.

Інгредієнти:

  • Печериці
400гр
  • лук
2шт
  • картопля
2шт
  • плавлений сир
100гр
  • сіль
за смаком
  • кріп
0.5пучка
  • масло рослинне (оливкова)
1стл

Приготування:

Супчик готується швидко. Нарізаємо цибулю, на 3х літрову каструлю беремо пару цибулин, відправляємо в каструлю. Злегка пасеруємо на рослинній олії.

Швидкий грибний суп.

Поки готується цибулю, нарізаємо гриби

Швидкий грибний суп.

Печериця - екологічно чистий гриб, плівку знімати з нього немає ніякої необхідності. Я мою їх так: наливаю в каструлю холодну воду, розводжу 1 ст. ложку борошна і мою, круговими рухами. Потім залишається тільки обполоснути гриби чистою водою. Борошно працює як абразив і прекрасно їх очищає. Нарізані гриби відправляємо до цибулі і трохи тушкуємо.


Швидкий грибний суп.

Потім додаємо сир, нам подобається вершковий плавлений Хохланд. Додати трохи окропу, щоб не пригоріло і заважаємо. Сир повинен повністю розійтися.


Швидкий грибний суп.

Поки гриби гасяться, нарізаємо картоплю.


Швидкий грибний суп.

Відправляємо до грибів.
Тушкуємо хвилин 8-10, до напівготовності картоплі, додаємо будь бульйон. Солимо за смаком і доводимо до готовності.


Швидкий грибний суп.

Супчик виходить наваристий, легкий, але ситний .. морква не додаю, тк вона може «спростити» суп і зі спеціями треба акуратно, щоб не перебити грибний дух. У тарілку можна нарізати укропчик.
Смачного !!!!



Швидкий грибний суп.

Приготування:

Супчик готується швидко. Нарізаємо цибулю, на 3х літрову каструлю беремо пару цибулин, відправляємо в каструлю. Злегка пасеруємо на рослинній олії.

Швидкий грибний суп.

Поки готується цибулю, нарізаємо гриби

Швидкий грибний суп.

Печериця - екологічно чистий гриб, плівку знімати з нього немає ніякої необхідності. Я мою їх так: наливаю в каструлю холодну воду, розводжу 1 ст. ложку борошна і мою, круговими рухами. Потім залишається тільки обполоснути гриби чистою водою. Борошно працює як абразив і прекрасно їх очищає. Нарізані гриби відправляємо до цибулі і трохи тушкуємо.


Швидкий грибний суп.

Потім додаємо сир, нам подобається вершковий плавлений Хохланд. Додати трохи окропу, щоб не пригоріло і заважаємо. Сир повинен повністю розійтися.


Швидкий грибний суп.

Поки гриби гасяться, нарізаємо картоплю.


Швидкий грибний суп.

Відправляємо до грибів.
Тушкуємо хвилин 8-10, до напівготовності картоплі, додаємо будь бульйон. Солимо за смаком і доводимо до готовності.


Швидкий грибний суп.

Супчик виходить наваристий, легкий, але ситний .. морква не додаю, тк вона може «спростити» суп і зі спеціями треба акуратно, щоб не перебити грибний дух. У тарілку можна нарізати укропчик.
Смачного !!!!



Швидкий грибний суп.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Соус грибний

Соус грибний

Призначення: Соуси, підливиОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас… ...

Паштет грибний

Паштет грибний

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Грибний суп "Жюльєн"

Грибний суп "Жюльєн"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!