» » Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Швидкий в приготуванні і легкий по структурі, цей гороховий суп дуже приємно їсти.
Джерело рецепта супу - книга Дж.Олівера.

Інгредієнти:

  • цибуля ріпчаста
2 середні
  • зелений горошок (брала заморожений)
4 жмені
  • курячий бульйон
1,1 л
  • сухі спагеті (поламати на шматочки 2,5 см)
250 г
  • морська сіль
за смаком
  • мелений чорний перець
за смаком
  • м'ята, базилік, розмарин (за бажанням)
по 1 гілочці

Приготування:

Цибулю почистити і дрібно нарізати, обсмажити на маленькому вогні в каструлі на оливковій олії.
Додати горошок.
Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

Влити бульйон, довести до кипіння і варити 10 хвилин.
Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

В окремому посуді відварити спагетті до напівготовності. Відкинути на друшляк, покласти разом з букетом трав (за бажанням) в суп. Коли звариться приправити суп перцем і сіллю.
Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

Приготування:

Цибулю почистити і дрібно нарізати, обсмажити на маленькому вогні в каструлі на оливковій олії.
Додати горошок.
Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

Влити бульйон, довести до кипіння і варити 10 хвилин.
Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

В окремому посуді відварити спагетті до напівготовності. Відкинути на друшляк, покласти разом з букетом трав (за бажанням) в суп. Коли звариться приправити суп перцем і сіллю.
Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)

Гороховий суп з Алматури (minestra di piselli di almatura)


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!