» » Домашній курячий бульйон з локшиною

Домашній курячий бульйон з локшиною

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний домашній бульйон.

Інгредієнти:

  • Курка домашня
1 невелика
  • Суміш перців
щіпка
  • Лавровий лист
1 шт
  • Вода
3 л
  • Яйце куряче
1 шт
  • Сіль
за смаком
  • Масло вершкове
20 г
  • Борошно
140 г
  • Картопля
4 шт
  • Зелень
1 пучок
  • Часник
1 головка

Приготування:

Спочатку закіпітім воду, потім занурюємо нарізану на шматочки домашню курку, додати суміш перців і лавровий лист і варимо 40 хвилин на повільному вогні.

Домашній курячий бульйон з локшиною

Робимо локшину - в мисочку вбити яйце, посолити, додати вершкове масло, замісити тісто, розкачати тонко, згорнути рулетом, присипаючи борошном і нарізати смужками локшину.

Домашній курячий бульйон з локшиною

У бульйон додати картоплю і варити 15 - 20 хвилин. На цьому етапі я додаю дрібку прованських трав, посолити за смаком.

Домашній курячий бульйон з локшиною

Додати локшину і проварити до готовності, в кінці додати дрібно нарізаний часник і суміш зелені, хто любить аромати, пропоную додати кінзу або базилік за смаком.

Домашній курячий бульйон з локшиною

Смачного.

Домашній курячий бульйон з локшиною

Приготування:

Спочатку закіпітім воду, потім занурюємо нарізану на шматочки домашню курку, додати суміш перців і лавровий лист і варимо 40 хвилин на повільному вогні.

Домашній курячий бульйон з локшиною

Робимо локшину - в мисочку вбити яйце, посолити, додати вершкове масло, замісити тісто, розкачати тонко, згорнути рулетом, присипаючи борошном і нарізати смужками локшину.

Домашній курячий бульйон з локшиною

У бульйон додати картоплю і варити 15 - 20 хвилин. На цьому етапі я додаю дрібку прованських трав, посолити за смаком.

Домашній курячий бульйон з локшиною

Додати локшину і проварити до готовності, в кінці додати дрібно нарізаний часник і суміш зелені, хто любить аромати, пропоную додати кінзу або базилік за смаком.

Домашній курячий бульйон з локшиною

Смачного.

Домашній курячий бульйон з локшиною


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Пельменевий суп

Пельменевий суп

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!