Домашній курячий бульйон з локшиною

Спочатку закіпітім воду, потім занурюємо нарізану на шматочки домашню курку, додати суміш перців і лавровий лист і варимо 40 хвилин на повільному вогні.



Робимо локшину - в мисочку вбити яйце, посолити, додати вершкове масло, замісити тісто, розкачати тонко, згорнути рулетом, присипаючи борошном і нарізати смужками локшину.



У бульйон додати картоплю і варити 15 - 20 хвилин. На цьому етапі я додаю дрібку прованських трав, посолити за смаком.



Додати локшину і проварити до готовності, в кінці додати дрібно нарізаний часник і суміш зелені, хто любить аромати, пропоную додати кінзу або базилік за смаком.



Смачного.

Спочатку закіпітім воду, потім занурюємо нарізану на шматочки домашню курку, додати суміш перців і лавровий лист і варимо 40 хвилин на повільному вогні.



Робимо локшину - в мисочку вбити яйце, посолити, додати вершкове масло, замісити тісто, розкачати тонко, згорнути рулетом, присипаючи борошном і нарізати смужками локшину.



У бульйон додати картоплю і варити 15 - 20 хвилин. На цьому етапі я додаю дрібку прованських трав, посолити за смаком.



Додати локшину і проварити до готовності, в кінці додати дрібно нарізаний часник і суміш зелені, хто любить аромати, пропоную додати кінзу або базилік за смаком.



Смачного.