Як варити гороховий суп
Схожі стравиГороховий суп з шинкоюГороховий суп зі спеціями в мультиварці… ...
Селянський суп * затируху *
Призначення: Обід
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиСмачним домашнім суп за старовинним рецептом. На Україні, його називають * Затирка *, В Росії * затируху *. Татари називають його * умач аши * .Де коріння цього супу не знаю. Але технологія скрізь практично одінаковая.Такой суп готують не на бульйоні, а на воді. Але якщо ви приготуєте на бульйоні, то смак буде ще більш насиченим. Ми любимо додавати в нього копченості. Сьогодні я додала домашню копчену ковбаску.
Інгредієнти:
| 2шт. |
| 1шт. |
| 1шт. |
| 1шт. |
| 1стак. |
| 150г |
| 2,5 літра |
| за смаком |
| за смаком |
| за смаком |
Приготування:
Підготуємо 2 картоплі, 1 цибуля і 1 морковь.Картофель поріжемо і поставимо варитися в 2,5 літра води.
Цибулю і моркву поріжемо і підсмажити на олії.
В одній тарілці, виделкою, добре взобьём яйцо.Чістие руки умочіть долонями в яйце.
В іншій тарілці мука. Наступним етапом руки вмочити в борошно.
Потім трьом долонька, про долоньку, весь час струшуючи катишки в чисту тарілку.
Потім катишки просіяти через сито, від надлишків борошна.
Коли картопля готовий, висипаємо моркву з цибулею, виливаємо тонкою цівкою залишився яйце і висипаємо наші катишки.
Заправляємо за смаком, додаємо зелень і спеціі.Даём прокипеть приблизно 2 хвилини. Чи не переварите! Можна додати копчёності.Суп готовий.
Якщо ви любите густі супи, тоді затируху робіть з більшої кількості яйця.
Цибулю і моркву поріжемо і підсмажити на олії.
В одній тарілці, виделкою, добре взобьём яйцо.Чістие руки умочіть долонями в яйце.
В іншій тарілці мука. Наступним етапом руки вмочити в борошно.
Потім трьом долонька, про долоньку, весь час струшуючи катишки в чисту тарілку.
Потім катишки просіяти через сито, від надлишків борошна.
Коли картопля готовий, висипаємо моркву з цибулею, виливаємо тонкою цівкою залишився яйце і висипаємо наші катишки.
Заправляємо за смаком, додаємо зелень і спеціі.Даём прокипеть приблизно 2 хвилини. Чи не переварите! Можна додати копчёності.Суп готовий.
Якщо ви любите густі супи, тоді затируху робіть з більшої кількості яйця.
Приготування:
Підготуємо 2 картоплі, 1 цибуля і 1 морковь.Картофель поріжемо і поставимо варитися в 2,5 літра води.
Цибулю і моркву поріжемо і підсмажити на олії.
В одній тарілці, виделкою, добре взобьём яйцо.Чістие руки умочіть долонями в яйце.
В іншій тарілці мука. Наступним етапом руки вмочити в борошно.
Потім трьом долонька, про долоньку, весь час струшуючи катишки в чисту тарілку.
Потім катишки просіяти через сито, від надлишків борошна.
Коли картопля готовий, висипаємо моркву з цибулею, виливаємо тонкою цівкою залишився яйце і висипаємо наші катишки.
Заправляємо за смаком, додаємо зелень і спеціі.Даём прокипеть приблизно 2 хвилини. Чи не переварите! Можна додати копчёності.Суп готовий.
Якщо ви любите густі супи, тоді затируху робіть з більшої кількості яйця.
Цибулю і моркву поріжемо і підсмажити на олії.
В одній тарілці, виделкою, добре взобьём яйцо.Чістие руки умочіть долонями в яйце.
В іншій тарілці мука. Наступним етапом руки вмочити в борошно.
Потім трьом долонька, про долоньку, весь час струшуючи катишки в чисту тарілку.
Потім катишки просіяти через сито, від надлишків борошна.
Коли картопля готовий, висипаємо моркву з цибулею, виливаємо тонкою цівкою залишився яйце і висипаємо наші катишки.
Заправляємо за смаком, додаємо зелень і спеціі.Даём прокипеть приблизно 2 хвилини. Чи не переварите! Можна додати копчёності.Суп готовий.
Якщо ви любите густі супи, тоді затируху робіть з більшої кількості яйця.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Картопляний суп в мультиварці
Схожі стравиКартопляний суп Картопля - настільки доступний в наших широтах… ...
Рецепт салату тигр
Салат, названий на честь тигра, також є одним з популярних новорічних салатів.… ...
Суп гороховий пісний
Схожі стравиГороховий суп з шинкоюПісний картопляний суп Смачний наваристий… ...
Борщ !!!)
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Щі літні з грибами
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Щі на грибному бульйоні
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Локшина домашня
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Суп «затируху»
Основні Інгредієнти: Курка, Борошно Година Приготування: 1ч6 порційУкраїнська… ...