Селянський суп з фрикадельками

Капусту нашаткувати.



Картоплю очистити, нарізати кубиками.



Кубиками нарізати очищену ріпу.



Очищені моркву і селеру натерти на крупній тертці.
Очищений ріпчасту цибулю нарізати кубиками.



У сковороді розігріти олію і спасерувати моркву, селеру і цибулю.



Фарш посолити, поперчити і сформувати фрикадельки.



Воду довести до кипіння, опустити капусту. Дати закипіти, зняти піну і покласти ріпу і картоплю. Довести до кипіння, зменшити вогонь.
Опустити фрикадельки в суп. Через 5 хвилин додати пасеровані овочі та зелень зі спеціями. Посолити. Варити до готовності картоплі і ріпи.



Смачного!

Капусту нашаткувати.



Картоплю очистити, нарізати кубиками.



Кубиками нарізати очищену ріпу.



Очищені моркву і селеру натерти на крупній тертці.
Очищений ріпчасту цибулю нарізати кубиками.



У сковороді розігріти олію і спасерувати моркву, селеру і цибулю.



Фарш посолити, поперчити і сформувати фрикадельки.



Воду довести до кипіння, опустити капусту. Дати закипіти, зняти піну і покласти ріпу і картоплю. Довести до кипіння, зменшити вогонь.
Опустити фрикадельки в суп. Через 5 хвилин додати пасеровані овочі та зелень зі спеціями. Посолити. Варити до готовності картоплі і ріпи.



Смачного!