» » Літній суп з фрикадельками

Літній суп з фрикадельками

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Всі діти люблять супи з фрикадельками. Це річний дієтично варіант. Крім фрикадельок в тарілці маса овочів і оливкове масло.

Інгредієнти:

  • М'ясний фарш
200 г
  • Цвітна капуста
400 г
  • Морква
1 шт
  • Картопля
1 шт
  • Цибуля - порей (біла частина)
1 шт
  • Солодкий болгарський перець
1 шт
  • Уроп
2 гілочки
  • Сіль
  • Оливкова олія

Приготування:

Кріп подрібнити, перемішати з фаршем, підсолити і сформувати фрикадельки.
У каструлю налити 2 л води, довести до кипіння, опустити фрикадельки, сняьть піну.


Літній суп з фрикадельками

Очистити кртофель і моркву. Морква нарізати кружечками, картопля - кубиками. Додати в каструлю.

Літній суп з фрикадельками

Болгарський перець вимити, звільнити від насіння і нарізати тонкими смужками. Додати в киплячий суп.

Літній суп з фрикадельками

Цвітну капусту вимити, розділити на суцвіття і додати в каструлю.

Літній суп з фрикадельками

Порей вимити, відокремити білу частину, обсушити і нарізати кільцями. Додати в суп.

Літній суп з фрикадельками

Варити 4-5 хвилин. Посолити.

Літній суп з фрикадельками

Розлити порційно і приправити оливковою олією.
Смачного!

Літній суп з фрикадельками

Приготування:

Кріп подрібнити, перемішати з фаршем, підсолити і сформувати фрикадельки.
У каструлю налити 2 л води, довести до кипіння, опустити фрикадельки, сняьть піну.


Літній суп з фрикадельками

Очистити кртофель і моркву. Морква нарізати кружечками, картопля - кубиками. Додати в каструлю.

Літній суп з фрикадельками

Болгарський перець вимити, звільнити від насіння і нарізати тонкими смужками. Додати в киплячий суп.

Літній суп з фрикадельками

Цвітну капусту вимити, розділити на суцвіття і додати в каструлю.

Літній суп з фрикадельками

Порей вимити, відокремити білу частину, обсушити і нарізати кільцями. Додати в суп.

Літній суп з фрикадельками

Варити 4-5 хвилин. Посолити.

Літній суп з фрикадельками

Розлити порційно і приправити оливковою олією.
Смачного!

Літній суп з фрикадельками


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!