Вершковий суп з копченою куркою

Бекон нарізаємо на маленькі шматочки і обсмажуємо на середньому вогні до коричневого кольору і хрусткого стану, близько 5 хвилин.



Перекладаємо готовий бекон на паперові рушники, щоб ввібрати зайвий жир. Відставляємо в сторону.

Моркву і цибулю дрібно рубаємо. Картоплю нарізаємо на невеликі кубики.

У сковороді, де смажився бекон, залишаємо 2 ст. л. жиру, решті прибираємо. Кладемо в сковороду моркву і цибулю, смажимо, помішуючи, до м'якості моркви, близько 4 хвилин.



Вливаємо в сковороду вино і готуємо, розмішуючи коричневі грудочки, ще 2 хвилини.

Перекладаємо вміст сковороди в каструлю, додаємо майоран, бульйон і нарізаний кубиками картоплю. На сильному вогні доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і готуємо близько 15 хвилин.

Додаємо кукурудзу і готуємо ще 5 хвилин. Тим часом нарізаємо на невеликі кубики копчену курку.



Додаємо курятину та вершки, доводимо до кипіння і вимикаємо плиту.



При подачі посипаємо суп дрібно нарізаним кропом і беконом.

Бекон нарізаємо на маленькі шматочки і обсмажуємо на середньому вогні до коричневого кольору і хрусткого стану, близько 5 хвилин.



Перекладаємо готовий бекон на паперові рушники, щоб ввібрати зайвий жир. Відставляємо в сторону.

Моркву і цибулю дрібно рубаємо. Картоплю нарізаємо на невеликі кубики.

У сковороді, де смажився бекон, залишаємо 2 ст. л. жиру, решті прибираємо. Кладемо в сковороду моркву і цибулю, смажимо, помішуючи, до м'якості моркви, близько 4 хвилин.



Вливаємо в сковороду вино і готуємо, розмішуючи коричневі грудочки, ще 2 хвилини.

Перекладаємо вміст сковороди в каструлю, додаємо майоран, бульйон і нарізаний кубиками картоплю. На сильному вогні доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і готуємо близько 15 хвилин.

Додаємо кукурудзу і готуємо ще 5 хвилин. Тим часом нарізаємо на невеликі кубики копчену курку.



Додаємо курятину та вершки, доводимо до кипіння і вимикаємо плиту.



При подачі посипаємо суп дрібно нарізаним кропом і беконом.