Солянка рибна

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Солянка рибна один з рецептів, який можна приготувати на обід, щоб порадувати близьких. З легкої рибкою і маслинами виходить надзвичайний смак!

Інгредієнти:

Лосось	600 г
Лавровий лист	3 шт.
Морква	200 г
Цибуля ріпчаста	100 шт.
Томатне пюре	100 г
Кріп	80 г
Маслини без кісточки	150 г
Сіль	1 ч.л.
Перець чорний мелений	# 189- ч.л.
Селера кореневої	200 г
Помідори червоні	400 г
Борошно пшеничне	10 г
Солоні огірки	400 г

Приготування:

Рибу варимо із спеціями (сіль, перець, лавровий лист, + що любите) Проціджуємо бульйон

Рибу дістаємо і відокремлюємо від кісточок

Солянка рибна

Моркву і корінь селери ріжемо маленькими кубика, злегка тушкуємо на олії Додаємо цибулю
Закидаємо очищені і порізані помідори

Додаємо томатне пюре. Перемішуємо і припудрюємо" борошном. Перемішуємо

Солянка рибна