UkrEda.ru » Перші страви » Сирний суп з креветками "Післясвятковий"

Сирний суп з креветками "Післясвятковий"

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Після святкування Нового Року і в очікуванні Різдва хочу запропонувати вам легкий супчик. Його аромат підніме настрій, а смак запам'ятається надовго.

Інгредієнти:

Креветки в / м	300 г
Брокколі (можна заморожену)	300 г
Цибуля - порей (біла частина)	1 стебло
Морква середня	1 шт
Вершкове масло	1 ст л
Рослинна олія	1 ст л
Плавлений сир (Не сирний продукт!)	200 г

Приготування:

Морква очистити, нарізати брусочками.

Сирний суп з креветками ' Післясвятковий '

Порей промити, нарізати кільцями.

Сирний суп з креветками ' Післясвятковий '

У сковороді розігріти суміш масел, обсмажити цибулю з морквою.

Сирний суп з креветками ' Післясвятковий '

У каструлі довести до кипіння 1 л води. У воду опустити суцвіття капусти. Дати закипіти і додати зажарку. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 10 хвилин.
Додати сир у суп. Готувати помішуючи до расстворенія сиру.
Креветки очистити і додати в суп. Довести до кипіння і зняти з плити.

Сирний суп з креветками ' Післясвятковий '