Рис по-мексиканськи

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

У моїй родині дуже люблять страви з рису. Одне з них це рис по-мексиканськи. Дуже смачне і ароматне блюдо, незважаючи на те що пісне. Дуже рекомендую спробувати!

Інгредієнти:

Рис добірний	1 стакан
Кукурудза консервована	4 ст.л.
Горошок зелений	4 ст.л.
Перець болгарський (червоний)	1 шт
Сіль, перець	за смаком
Рослинна олія	для смаження

Приготування:

У сковороді розігріти олію, нарізати великою соломкою болгарський перець і трохи його обсмажити.

Рис по-мексиканськи

Перець вийняти з сковороди і в той масло в якому смажився перець засипати ріс.Ріс бажано попередньо промити і дати добре стекти.

Рис по-мексиканськи

Заважати рис поки він добре промаслити і стане злегка золотистим.

Рис по-мексиканськи

У сковороду залити 2 склянки окропу, закрити кришкою, зменшити вогонь і томити рис 15-20 хвилин не відкриваючи кришку.
Потім зняти кришку, рис повинен бути готовий, додати за смаком сіль і перець, перемішати, кришку закрити і укутати сковороду рушником на 15 хвилин, тоді рис вийде рассипчатим.Далее додати в сковороду підсмажений раніше перець, горошок і кукурудзу.

Рис по-мексиканськи