» » Куряча печінка в сметані в мультиварці

Куряча печінка в сметані в мультиварці

Основні інгредієнти: Печінка, Лук, Сметана
3 порції
Українська кухня
Ніжнішою печінки в сметані ви не пробували!

Куряча печінка містить добову норму мінералів і вітамінів, необхідних людському організму. У деяких країнах світу лікарі прописують страви з цих субпродуктів людям, що страждають від перевтоми, втоми, з ослабленим зором, з хворобами легень і тим, які відновлюються після хвороби або пологів. Сьогодні ми з вами приготуємо корисне і в теж час дуже смачну страву з простою назвою - Куряча печінка в сметані в мультиварці!

Інгредієнти для приготування курячої печінки в сметані в мультиварці:

  1. Печінка куряча 500 грам
  2. Цибуля ріпчаста 2 штуки
  3. Сметана 15% жирності 200 мілілітрів
  4. Олія соняшникова 2 столові ложки
  5. Сіль за смаком
  6. Перець чорний мелений за смаком
  7. Перець лимонний мелений за смаком
  8. Вода очищена 1,5 мульти-склянки

Інвентар:

  1. Ніж - 2 штуки
  2. Обробна дошка - 2 штуки
  3. Паперові рушники
  4. Глибока тарілка - 2 штуки
  5. Мульти-стакан
  6. Столова ложка
  7. Дерев'яна кухонні лопатка
  8. Мультиварка
  9. Тарілка

Приготування курячої печінки в сметані в мультиварці:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

печінка куряча на тарілці
Курячу печінку промиваємо під холодною проточною водою і сушимо паперовими рушниками. Кладемо субпродукти на обробну дошку, очищаємо кожен шматочок печінки від прожилок і жовчного міхура, якщо такий є в наявності. Якщо бульбашки не прибрати, страва буде гірчити!
цибуля ріпчаста на дошці
Ріпчасту цибулю чистимо від шкірки, промиваємо і сушимо паперовими рушниками. Укладаємо його на обробну дошку і нарізаємо кільцями, півкільцями або соломкою товщиною до 5 міліметрів. Розкладаємо печінку і цибулю по окремих глибоких тарілках. Також ставимо на кухонний стіл інші продукти і спеції, які знадобляться для приготування даного страви.

Крок 2: готуємо курячу печінку в сметані в мультиварці.

печінку і цибулю в мультиварці
Тепер вливаємо в чашу мультиварки трохи соняшникової олії. Туди ж кладемо подрібнені цибулю і печінку. Встановлюємо на кухонному приладі режим «Випічка» на 15 хвилин. Обсмажуємо продукти, періодично помішуючи їх дерев'яною кухонною лопаткою.
сметана і вода в мультиварці
Через 15 хвилин додаємо до цибулі і печінки очищену воду зі сметаною. Перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції, закриваємо кухонний прилад щільно прилягає кришкою і встановлюємо на мультиварці режим «Гасіння» на 60 хвилин.

Приблизно за 5 - 7 хвилин до завершення програми відкриваємо кришку мультиварки і додаємо в її чашу за смаком сіль, чорний мелений перець і лимонний мелений перець. Солити краще в кінці для того, щоб печінка вийшла більш ніжною і соковитою!

Повторно перемішуємо всі складові страви до однорідності. Потім доводимо його до повної готовності під закритою кришкою протягом часу, що залишився.
печінку і картоплю на тарілці
Після того, як кухонний прилад відключиться, залишаємо печінку в мультиварки ще на 7 - 8 хвилин. Далі розкладаємо ароматне страву по тарілках, сервіруємо його з улюбленим гарніром і подаємо до столу.

Крок 3: подаємо курячу печінку в сметані.

Куряча печінка в сметані в мультиварці
Куряча печінка в сметані в мультиварки подається в гарячому вигляді як другу страву. Його можна доповнити будь-яким гарніром, але ідеальний варіант - салат зі свіжих овочів, відварений рис або картопляне пюре. Насолоджуйтесь смачною і корисною їжею!
Смачного!

Поради до рецепту:



- Набір спецій можна доповнити будь-якими прянощами, які використовують під час приготування других гарячих страв.



- За бажанням за 5 хвилин до повної готовності страви в чашу мультиварки можна додати 2 - 3 зубчики часнику, видавлені через Часничниці або подрібнену зелень кропу, петрушки, кінзи.

- Дуже часто разом з печінкою гасять свіжий зелений горошок, консервовану кукурудзу або гриби.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!