Курка "Южанка"

Приготування курки "Південки".

Крок 1: Робимо суміш.

Спочатку приготуємо суміш. Для цього треба змішати всі прянощі, такі як: корідінар, імбир, перець, сіль, кріп. Запах буде чудовий.

Крок 2: Приступимо до курочку.

Знімаємо шкірку з ніжок, в такому випадку наша курочка буде не настільки жирною. Потім ділимо ніжки на дві частини по суству, після чого натираємо сумішшю. І на зображенні зображено, що має вийти.

Крок 3: Переходимо до обжарюванні.

Поливаємо сковороду оливковою олією і на кілька хвилин ставимо на вогонь, щоб вона розігрілася. Обсмажуємо наші соковиті ніжки з усіх боків.

Беремо цибулю і ріжемо на тоненькі півкільця. Покриваємо цим шаром наше блюдо.

Тепер переходимо до бульйону. Зробити його не складно. Беремо не велику каструлю наливаємо трохи води і кидаємо кубики. Вода повинна закипіти. Після того як наш бульйон готовий, кладемо в нього оливки і підливаємо в сковороду з курочкою. Закриваємо кришкою і на невеликому вогні тушкуємо близько 30-35 хвилин. Якщо ви потримайте трохи більше, нічого страшного.

Крок 4: Подаємо до столу.

Наше гаряче блюдо готове. Скажіть, чи багато часу і праці відняло приготування такої чудової курочки? Я залишилася задоволена своїм рецептом. Здається мені, що у кожного слюньки потекли.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Прикрасити курочку можна чим завгодно. Замість ківі можна використовувати ананас, так само оливки беріть за смаком.

- Сковороду бажано брати глибше, для того, щоб вмістилася вся маса.

- У соус можна додати трохи лимонного соку.