» » Грибний салат у банку

Грибний салат у банку

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Остренький цікавий салат. Прекрасний спосіб урізноманітнити меню під час посту.

Інгредієнти:

  • Гриби відварні (у мене опеньки)
1л
  • Перець солодкий
1 шт.
  • Цибуля червоний
1 шт.
  • Журавлина або брусниця
2 ст. л.
  • Яблуко
1 шт.
  • Оцет винний білий
3 ст. л.
  • Цукор пісок
2 ч. Л.
  • Сіль
  • Гвоздика
3-4 квітки
  • Перець духмяний
9-10 горошин

Приготування:

Перець, цибулю, яблуко чистимо, нарізаємо тонкою соломкою. З'єднуємо з грибами і журавлиною. Солимо за смаком. Якщо гриби відварені в солоній воді, солити не потрібно.

Грибний салат у банкуГрибний салат у банку

Викладаємо в стерилізовані банки (я просто заливаю її на 10 хвилин окропом), закручуємо кришку з різьбою (теж облиту окропом), перевертаємо і даємо охолонути. Зберігаємо в холодильнику. Через два дні все готово. Якщо хочете зберігати довше, краще киплячу не менше 10 хвилин.

Грибний салат у банкуГрибний салат у банку

Смачного!

Приготування:

Перець, цибулю, яблуко чистимо, нарізаємо тонкою соломкою. З'єднуємо з грибами і журавлиною. Солимо за смаком. Якщо гриби відварені в солоній воді, солити не потрібно.

Грибний салат у банкуГрибний салат у банку

Викладаємо в стерилізовані банки (я просто заливаю її на 10 хвилин окропом), закручуємо кришку з різьбою (теж облиту окропом), перевертаємо і даємо охолонути. Зберігаємо в холодильнику. Через два дні все готово. Якщо хочете зберігати довше, краще киплячу не менше 10 хвилин.

Грибний салат у банкуГрибний салат у банку

Смачного!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як солити опеньки

Як солити опеньки

Домашні солоні опеньки - найкраща зимова закуска. Засолити опеньки в домашніх… ...

Як солити свинушки

Як солити свинушки

Далеко не всі грибники збирають гриб під назвою корбан, бо не знають, як солити… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!