UkrEda.ru » Салати » Салат "Фарби літа, що минає"

Салат "Фарби літа, що минає"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Овочі для салату беруться сирими. Кукурудзу можна замінити горошком, а перець морквою. Овочі можна змінювати в залежності від сезону.

Інгредієнти:

Буряк	1 штука
Перець солодкий	2 штуки
Огірки	2 штуки
Кукурудза консервована	1 баночка
Філе куряче	200 грам
Часник	2 зубчики
Цибуля зелена	1 пучок
Майонез	100 мл
Сіль, чорний мелений перець	за смаком
Олія соняшникова	для смаження

Приготування:

Куряче філе порізати соломкою і обсмажити на олії до готовності, посолити і поперчити.

Салат ' Фарби літа, що минає '

Огірки нарізати соломкою.

Салат ' Фарби літа, що минає '

Також соломкою нарізати перець.

Салат ' Фарби літа, що минає '

Буряк потерти на тертці для корейської моркви.

Салат ' Фарби літа, що минає '

По центру великого блюда викласти м'ясо, по колу викладаємо овочі: буряк, перець, кукурудзу і огірки. У майонез додаємо подрібнений часник і робимо ободок навколо м'яса. Зверху посипаємо нарізаною цибулею. На столі, солимо і перемішуємо за допомогою двох ложок.

Салат ' Фарби літа, що минає '