Салат Сирна кошичок

1.Ітак.
Приготуємо кошичок з сиру. Для цього: натремо половину сиру на тертці великої. Викладаємо сир на сковорідку, розподіляємо по дну і ставимо на вогонь. прожарюємо до розплавлення і невеликого зарумянивания. Хвилини 3-5 це займе. Головне, щоб сир припеке трохи як млинець і його можна було легко підчепити лопаткою і перенести на форму


2.Переносім на форму. Притискаємо щільно краю і залишаємо до повного охолодження. В якості форми я використовувала мірну склянку. ви можете взяти любую- піалку, форма для кексів ...


3.тем часом, поки сир наш остигає і твердне, приготуємо заправку-сосу Бешамель з ароматними травами. Для цього дрібно ріжемо майоран і додаємо його в вершки. Часник пропускаємо через прес-один зубчик, або дуже дрібно ріжемо. Додаємо в вершки. Борошно перемішуємо з оливковою олією до однорідного стану. Вершки ставимо на вогонь і як тільки почнуть закипати вводимо туди нашу суміш з борошна та олії. постійно помішуючи "Густо" на вогні соус. Заважати обов'язково постійно щоб не було грудочок. Як загус-знімаємо з вогню


4.Тепер-сам салат: ріжемо залишився сир і яблуко кубиками. Часник-1 часточку пропускаємо через прес або дрібненько ріжемо. Додаємо до яблука і сиру. Заправляємо салат соусом і солимо. Все ретельно перемішати



5.Перекладиваем наш салатик в кошичок з сиру. зверху прикрашаємо натертим сиром і зеленню (у мене петрушка). Смачного!

1.Ітак.
Приготуємо кошичок з сиру. Для цього: натремо половину сиру на тертці великої. Викладаємо сир на сковорідку, розподіляємо по дну і ставимо на вогонь. прожарюємо до розплавлення і невеликого зарумянивания. Хвилини 3-5 це займе. Головне, щоб сир припеке трохи як млинець і його можна було легко підчепити лопаткою і перенести на форму


2.Переносім на форму. Притискаємо щільно краю і залишаємо до повного охолодження. В якості форми я використовувала мірну склянку. ви можете взяти любую- піалку, форма для кексів ...


3.тем часом, поки сир наш остигає і твердне, приготуємо заправку-сосу Бешамель з ароматними травами. Для цього дрібно ріжемо майоран і додаємо його в вершки. Часник пропускаємо через прес-один зубчик, або дуже дрібно ріжемо. Додаємо в вершки. Борошно перемішуємо з оливковою олією до однорідного стану. Вершки ставимо на вогонь і як тільки почнуть закипати вводимо туди нашу суміш з борошна та олії. постійно помішуючи "Густо" на вогні соус. Заважати обов'язково постійно щоб не було грудочок. Як загус-знімаємо з вогню


4.Тепер-сам салат: ріжемо залишився сир і яблуко кубиками. Часник-1 часточку пропускаємо через прес або дрібненько ріжемо. Додаємо до яблука і сиру. Заправляємо салат соусом і солимо. Все ретельно перемішати



5.Перекладиваем наш салатик в кошичок з сиру. зверху прикрашаємо натертим сиром і зеленню (у мене петрушка). Смачного!