Салат ситний з крабовим м'ясом і червоною ікрою

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить дуже велика миска салату, якщо треба менше - ділимо всі складові на два. У мене використовується бурий рис, так як він при варінні гарантовано не злипається, але само собою рис можна використовувати будь розсипчастий. Першим ділом готуємо всі складові, рис відварюємо до готовності відповідно до інформації, зазначеної на упаковці (дуже зручно використовувати рис в пакетиках для варіння), яйця відварюємо круто, крабове м'ясо звільняємо від упаковки.



Беремо відповідну миску, висипаємо рис і даємо йому охолонути.



Крабове м'ясо нарізаємо кубиками і висипаємо до остившему рису. Яйця натираємо на самій великій тертці й також відправляємо в миску.



Кукурудзу відкидаємо на сито і даємо добре обтечь, після чого додаємо до решти інгредієнтів в мисці.



З пучка кропу (у мене 50г) обриваємо гілочки (стебла в салаті ні до чого, вони занадто грубі, зате вони стануть в нагоді коли-небудь потім, при варінні бульйону, до цього моменту стебла можна зберігати в морозилці) і нарізаємо як можна дрібніше. Кріп також висипаємо в загальну миску.



І нарешті, додаємо майонез і все добре перемішуємо. Салату треба дати постояти хоча б півгодини, щоб рис теж просочився майонезом і не залишився сухим.



Перед подачею перекладаємо салат в тарілку і викладаємо зверху червону ікру.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить дуже велика миска салату, якщо треба менше - ділимо всі складові на два. У мене використовується бурий рис, так як він при варінні гарантовано не злипається, але само собою рис можна використовувати будь розсипчастий. Першим ділом готуємо всі складові, рис відварюємо до готовності відповідно до інформації, зазначеної на упаковці (дуже зручно використовувати рис в пакетиках для варіння), яйця відварюємо круто, крабове м'ясо звільняємо від упаковки.



Беремо відповідну миску, висипаємо рис і даємо йому охолонути.



Крабове м'ясо нарізаємо кубиками і висипаємо до остившему рису. Яйця натираємо на самій великій тертці й також відправляємо в миску.



Кукурудзу відкидаємо на сито і даємо добре обтечь, після чого додаємо до решти інгредієнтів в мисці.



З пучка кропу (у мене 50г) обриваємо гілочки (стебла в салаті ні до чого, вони занадто грубі, зате вони стануть в нагоді коли-небудь потім, при варінні бульйону, до цього моменту стебла можна зберігати в морозилці) і нарізаємо як можна дрібніше. Кріп також висипаємо в загальну миску.



І нарешті, додаємо майонез і все добре перемішуємо. Салату треба дати постояти хоча б півгодини, щоб рис теж просочився майонезом і не залишився сухим.



Перед подачею перекладаємо салат в тарілку і викладаємо зверху червону ікру.