Жульєн в булочці

Приготування жульєну в булочці:

Крок 1: Готуємо жульен

Куряче Філе ПРОМІТЕЙ під проточною водою и поставити варити в неглібоку каструлю на Середньому вогні. Варимо хвилин 10, злегка підсолімо.

После того як м'ясо буде готове, вітягуємо его, охолоджуємо и нарізаємо на дрібні квадратики.

Ріпчасту цибулю очіщуємо, міємо ї нарізаємо півкільцямі.

Гриби (я люблю печериці, но можна будь-які) ПРОМІТЕЙ ї нарізаті тонкими часточка.

Ставімие на вогонь розігріваті сковороду, Попередньо налив Рослин масло.

Як Тільки вона нагрілася, вікладаємо смажітіся ріпчасту цибулю. Колі ВІН Трохи підзолотівшісь, додаємо нарізані гриби и тушкуємо хвилин 10 на повільному вогні.

Потім додаємо в сковороду відварене куряче Філе, злегка обсмажуємо, додаємо одну чайну ложку пшеничного борошна и ретельно ее розмішуємо, тут же додаємо сметану, солимо, перчімо і ще тушкуємо хвилин 15-20, що не более. После цього, жульен та патенти остудіті.

Крок 2: Готуємо жульен в булочці

Ставімие розігріваті духовку до 180 градусів.

У цею годину Починаємо готувати булочки. Для цього, зрізаємо у них верхівку и вітягуємо весь м'якуш, сформувалася, таким чином, горщик.

Сір натіраємо на крупній тертці.

Беремо булочки и заповнюємо їх, остіглім жульєном.

Зверху посіпаємо тертим сиром, вікладаємо булочки на деко и відправляємо в духовку запікатіся хвилин на 5-7.

Деко Попередньо можна застеліті пергаментним папером.

Крок 3: Подаємо жульен в булочці

Через пару хвилин дістаємо жульен з духовки и посіпаємо заздалегідь нарізаною зеленню.

Клічемо домочадців до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Можна використовуват НЕ Тільки свіжі гриби, но ї консервовані.

- Деко можна злегка змастіті шматочком вершкового масла и прісіпаті борошно.

- Начинка в жульєну может буті будь-яка. Головне, це сметанний соус.