Розсольнік з Курков

Приготування розсольніку з Курков.

Крок 1: Підготовка КУРЯЧОГО м'яса

У велику каструлю налійте воду, поставте на вогонь и посоліть. Куряче м'ясо нужно ПРОМІТЕЙ холодною водою, если є шкурка, то зняти ее акуратно ножем. Потім курку помістіть в каструлю з водою и варіть около години, що не забуваючі зніматі пінку з бульйону.

Крок 2: Обробка овочів для бульйону

Поки варимо бульйон, займемося овочами. Моркву и цибулю та патенти почистити, ПРОМІТЕЙ ретельно під струменить води, цибулю нарізаті або кільцями, або дрібнімі шматочкамі, а моркву натерту на крупній тертці. Картопля очістіть від шкіркі, помійте и покладіть поки в миску з холодною водою.

Крок 3: Смажімо овочі для заправки

Сковороду розжаріті на плиті, налійте олію и Трохи нагрійте его. Лук обсмажте до біло-золотистого кольору, додати моркву и 1 столову ложку води, в Якій варитися курка. Овочі тушкуємо Протяг 15 - 20 хвилин під кришкою, Постійно помішуючі. В кінці смаження додамо оцет и Трохи поперчіті.

Крок 4: З'єднуємо м'ясний бульйон и заправку з овочів

Колі курка буде готова (Готовність перевіряйте Виделка - если м'ясо добро протікається, означатиме, воно готове), ее звітність, дістаті и остудіті під струменить холодної води. У м'ясний бульйон слід покласти смажені овочі и Гарненько розмішаті и варити на Слабкий вогні. Зелень добро промійте и дрібно нарубаті.

Крок 5: Додаємо Інші Інгредієнти

Картопля наріжемо кубиками, м'ясо курки відділімо від кісток с помощью ножа й наріжемо дрібнімі шматочкамі. Солоні огірочки теж натремо на крупній тертці. Всі ЦІ Інгредієнти, а такоже розсіл и помітить перець чилі та патенти Додати в суп, Який слід ще поваріті на Слабкий вогні хвилин 20 - 30. Напрікінці посоліть и Дода чорний Мелень перець.

Крок 6: Подаємо розсольнік з Курков

Розсольнік з Курков подаються в Гаряча виде, а если суп охолов, его можна розігріті на кухонній плиті, в мікрохвільовій печі або даже в духовці. Розлійте розсольнік по тарілках, посіпте Попередньо дрібно нарубаної зеленню, покладіть ложку сметаною, до него за Бажанов можна податі скібочкі білого хліба.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Розсольник готовятся Тільки з Солон огіркамі, а мариновані Тільки зіпсують ваше блюдо.

- Щоб розсольнік Вийшов ще смачніше, солоні огірки слід обсмажіті на Вершкова маслі.

- Если у вас є проблеми зі шлунком, від додавання оцту и Гостра перцю чилі, краще відмовітіся.