UkrEda.ru » Супі » Суп з цвітної капусти

Суп з цвітної капусти

Основні Інгредієнти: Капуста

Година Приготування: 1ч

5 порцій

"Один раз на добу - суп винен буті в шлунку" - Так каже давня прислів'я. Ну, а чому б НЕ пріготуваті оригінальний суп з использование Корисної цвітної капусти?! Ця страва ті Тільки Ситна, но и й достатньо корисне. Ідеально підійде для Дієти, если пріготуваті на овочеву бульйоні. Крім того, я думаю, что и годують мами будуть не проти поласуваті ЦІМ смачним и гарячим блюдом. У їдальнях таке НЕ знайдеш, но его можна з легкістю пріготуваті на власній кухні.

Інгредієнти для Приготування супу з кольорової капусти:

цвітна капуста 300 гр (можна використовуват заморожених з пакету або замініті брокколі)
м'ясної, курячий або овочевий бульйон 3 літри
морква 1 шт
картопля 3-4 шт
помідор 1 шт
часник 2 зубчики
лук 1 шт
сушений Базилік за смаком
сіль за смаком

Інвентар:

каструля на 3-4 літри
обробна дошка
нож
сковорода для пассировки овочів

Приготування овочевих супу.

Крок 1: Варимо бульйон

Приготу 3 літри будь-якого бульйону на вибір: м'ясний курячий або овочевий. Посоліть.

Крок 2: Опускаємо овочі

Попередньо начищений картоплю, нарізаті невелика кубиками. Додати в бульйон и варити 7-10 хвилин.

Цибулю дрібно нашаткуваті, моркву натерту на великій тертку або дрібно нарізаті ножем. Овочі обсмажіті на сковороді до золотистого кольору и Додати в бульйон.