» » «Чебуреки» з кабачка

«Чебуреки» з кабачка

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Незвичайні чебуреки з кабачкових млинчиків. Начинку можна брати будь-яку за своїм смаком.

Інгредієнти:

  • кабачок
1 шт
  • яйця
2 шт
  • лук
2 шт
  • мука
100 г
  • молоко
100 мл
  • фарш (свинина + яловичина)
150 г
  • рослинне масло
100 г
  • перець, сіль
за смаком
  • кріп, петрушка
за смаком

Приготування:

Кабачок і 1 цибулину натерти на тертці.

«Чебуреки» з кабачка

Додати до кабачків яйця, молоко, сіль, перець за смаком, дрібно нарізану зелень і борошно, 50мл рослинного масла, перемішати. Тісто по консистенції - трохи густіше, ніж на млинці.

«Чебуреки» з кабачка

Для начинки підсмажити на олії фарш разом з дрібно нарізаною цибулею. Посолити, поперчити за смаком, додати дрібно нарізану зелень.

«Чебуреки» з кабачка

Нагріти сковорідку, змастити маслом, налити тісто, щоб вийшов не товстий млинець. Відразу ж, поки млинець не схопився, викласти 1ст.ложка фаршу на одну сторону млинця, залишивши вільними краю.


«Чебуреки» з кабачка

І накрити фарш вільної стороною млинця, злегка притиснувши лопаткою краю, щоб вони склеїлися.

«Чебуреки» з кабачка

Піч на невеликому вогні під кришкою з двох боків до рум'яної скоринки.

«Чебуреки» з кабачка

Готові чебуреки викласти на тарілку. Смачного!

«Чебуреки» з кабачка

Приготування:

Кабачок і 1 цибулину натерти на тертці.

«Чебуреки» з кабачка

Додати до кабачків яйця, молоко, сіль, перець за смаком, дрібно нарізану зелень і борошно, 50мл рослинного масла, перемішати. Тісто по консистенції - трохи густіше, ніж на млинці.

«Чебуреки» з кабачка

Для начинки підсмажити на олії фарш разом з дрібно нарізаною цибулею. Посолити, поперчити за смаком, додати дрібно нарізану зелень.

«Чебуреки» з кабачка

Нагріти сковорідку, змастити маслом, налити тісто, щоб вийшов не товстий млинець. Відразу ж, поки млинець не схопився, викласти 1ст.ложка фаршу на одну сторону млинця, залишивши вільними краю.


«Чебуреки» з кабачка

І накрити фарш вільної стороною млинця, злегка притиснувши лопаткою краю, щоб вони склеїлися.

«Чебуреки» з кабачка

Піч на невеликому вогні під кришкою з двох боків до рум'яної скоринки.

«Чебуреки» з кабачка

Готові чебуреки викласти на тарілку. Смачного!

«Чебуреки» з кабачка


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Чебуреки з яблуками

Чебуреки з яблуками

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!