Бананові макаронів

Зважити всі продукти.
Мигдаль і цукрову пудру змішати і просіяти три рази.



Почати збивати білки і як тільки вони почали піниться потроху додати цукор. Збивати по міцних піків.



На цьому етапі білки можна підфарбувати і ще трохи збити, щоб вся фарба добре розійшлася.



У білки додавати по кілька ложок суміші мигдалю і пудри і перемішувати круговими рухами, не ламаючи білкову структуру.



Викласти тісто в кондитерський кульок.



Відсадити на лист пекарської папери і дати покритися скоринкою.



Потім поставити в розігріту духовку на 12-14 хв. при 140 гр.



Шоколад розтопити на водяній бані, додати половинку банана размятого виделкою.



Начинити половинки.



-

Зважити всі продукти.
Мигдаль і цукрову пудру змішати і просіяти три рази.



Почати збивати білки і як тільки вони почали піниться потроху додати цукор. Збивати по міцних піків.



На цьому етапі білки можна підфарбувати і ще трохи збити, щоб вся фарба добре розійшлася.



У білки додавати по кілька ложок суміші мигдалю і пудри і перемішувати круговими рухами, не ламаючи білкову структуру.



Викласти тісто в кондитерський кульок.



Відсадити на лист пекарської папери і дати покритися скоринкою.



Потім поставити в розігріту духовку на 12-14 хв. при 140 гр.



Шоколад розтопити на водяній бані, додати половинку банана размятого виделкою.



Начинити половинки.



-