Бісквітне тістечко "Ялинка"

Приготувати бісквітне тісто.
Яйця з дрібкою солі добре збити в густу піну. Додати цукор, добре збити до гладкої кремоподібної маси. Зверху просіяти борошно і обережно перемішати.



Підготувати форми.
Вирізати з кальки кола. Зробити один розріз до центру кола.
Змастити кожен гурток жиром і обсипати борошном. Зайву муку що не пристане - струсити. Згорнути гурток в конус і закріпити.



Зварити крем.
Молоко з'єднати з цукром і ванільним пудингом, поставити на повільний вогонь і помішуючи довести до загустіння. Відставити з вогню і дати охолонути.
Вершкове масло трохи розтерти і додати в нього молочну масу. Всі разом збити міксером.
Заготовки помістити в скляні стакани. Налити в них тісто і за допомогою кондитерського мішка, в середину тіста видавити начинку. приблизно 1 ст.л на одну "Ялиночку".



Розігріти духовку до t 180 *. Поставити "Ялиночки" в духовку і спекти до готовності, приблизно 10-15 хв. залежно від розмірів.
Остудити, акуратно зняти папір. Крем вийти у конуса Ялинки, тут не потрібно поспішати, дайте їх добре охолонути.
І прикрасити готові тістечка, як підкаже фантазія.



Тут я готувала з додавання какао і в силіконових формах для цукерок. На фото видно, що в серединці є крем.

Приготувати бісквітне тісто.
Яйця з дрібкою солі добре збити в густу піну. Додати цукор, добре збити до гладкої кремоподібної маси. Зверху просіяти борошно і обережно перемішати.



Підготувати форми.
Вирізати з кальки кола. Зробити один розріз до центру кола.
Змастити кожен гурток жиром і обсипати борошном. Зайву муку що не пристане - струсити. Згорнути гурток в конус і закріпити.



Зварити крем.
Молоко з'єднати з цукром і ванільним пудингом, поставити на повільний вогонь і помішуючи довести до загустіння. Відставити з вогню і дати охолонути.
Вершкове масло трохи розтерти і додати в нього молочну масу. Всі разом збити міксером.
Заготовки помістити в скляні стакани. Налити в них тісто і за допомогою кондитерського мішка, в середину тіста видавити начинку. приблизно 1 ст.л на одну "Ялиночку".



Розігріти духовку до t 180 *. Поставити "Ялиночки" в духовку і спекти до готовності, приблизно 10-15 хв. залежно від розмірів.
Остудити, акуратно зняти папір. Крем вийти у конуса Ялинки, тут не потрібно поспішати, дайте їх добре охолонути.
І прикрасити готові тістечка, як підкаже фантазія.



Тут я готувала з додавання какао і в силіконових формах для цукерок. На фото видно, що в серединці є крем.