Бісквітний рулет з цукатами

Приготувати бісквітне тісто.
Яйця збити з додавання солі в густу масу, потроху додати цукор і добре збити до збільшення маси в два рази, додати борошно і обережно перемішати.
Вилити тісто на змащену жиром і посипану борошном папір і випікати при температурі 180, до готовності.
З готового бісквіта зняти папір, і дати трохи охолонути.



Змастити корж яблучним варенням, залишити хвилин на 30 хв. для просочення.



Зверху змастити збитими з цукровою пудрою вершками.



Розкласти цукати, згорнути рулетом і поставити в холод на ніч.



Верх рулету змастити тонким шаром варення і обсипати бісквітними крихтами.

Приготувати бісквітне тісто.
Яйця збити з додавання солі в густу масу, потроху додати цукор і добре збити до збільшення маси в два рази, додати борошно і обережно перемішати.
Вилити тісто на змащену жиром і посипану борошном папір і випікати при температурі 180, до готовності.
З готового бісквіта зняти папір, і дати трохи охолонути.



Змастити корж яблучним варенням, залишити хвилин на 30 хв. для просочення.



Зверху змастити збитими з цукровою пудрою вершками.



Розкласти цукати, згорнути рулетом і поставити в холод на ніч.



Верх рулету змастити тонким шаром варення і обсипати бісквітними крихтами.