Млинці "Зебра"

Борошно просіяти в глибокий посуд гіркою, зробити поглиблення. Розбити яйця, додати сіль, цукор, розмішати з яйцями і трохи з борошном.



Вливати поступово тепле молоко і віночком замісити тісто, щоб воно вийшло, як рідка сметана.



Додати рослинне масло, добре перемішати і дати тісту постояти хвилин 20. Потім відлити в інший посуд 5-6 ст. ложок тесту і додати до нього какао, розмішати. Тісто з какао помістити в целофановий пакет, зав'язати його, а в куточку зробити маленьку дірочку.



На змащену сковороду налити порцію тіста і відразу ж з целофану зробити швидко смуги по всьому млинцю. Перевернути і буквально через хвилину млинець зняти.



Яблука очистити і нарізати часточками. На сковороді розтопити вершкове масло, додати яблука, цукор і трохи водички, обсмажити їх трохи. Посипати корицею і вимкнути газ. Начинити яблуками (по 1 ст. Ложці) готові млинці з боку, де немає смуг.



Згорнути млинці трубочками, викласти на тарілку. Можна зверху полити ще яблучним варенням.
Смачного!

Борошно просіяти в глибокий посуд гіркою, зробити поглиблення. Розбити яйця, додати сіль, цукор, розмішати з яйцями і трохи з борошном.



Вливати поступово тепле молоко і віночком замісити тісто, щоб воно вийшло, як рідка сметана.



Додати рослинне масло, добре перемішати і дати тісту постояти хвилин 20. Потім відлити в інший посуд 5-6 ст. ложок тесту і додати до нього какао, розмішати. Тісто з какао помістити в целофановий пакет, зав'язати його, а в куточку зробити маленьку дірочку.



На змащену сковороду налити порцію тіста і відразу ж з целофану зробити швидко смуги по всьому млинцю. Перевернути і буквально через хвилину млинець зняти.



Яблука очистити і нарізати часточками. На сковороді розтопити вершкове масло, додати яблука, цукор і трохи водички, обсмажити їх трохи. Посипати корицею і вимкнути газ. Начинити яблуками (по 1 ст. Ложці) готові млинці з боку, де немає смуг.



Згорнути млинці трубочками, викласти на тарілку. Можна зверху полити ще яблучним варенням.
Смачного!