Млинці арабські (катаеф) з сирно-полуничною начинкою

В молоко просіваємо борошно з розпушувачем, додаємо цукор, і збиваємо вінчиком. Тісто виходить густіше ніж на звичайні млинці.

Гарячу сковороду змащуємо олією і викладаємо тісто по 1 ст.ложке.Когда всі бульбашки луснуть і тісто стане матовим, млинчики готові. Обсмажувати їх треба тільки з одного боку.

Млинці можна перетримати, інакше вони стануть дуже крихкими і будуть ламатися. Викладаємо млинці на дошку і з одного боку з'єднуємо пальцями кінці.

Млинці готові і ми приступаємо до приготування начинки. До сирному сиру додаємо подрібнені горіхи і полуницю, протерту з цукром (я її заготовлюю з літа і зберігаю в морозильній камері) і гарненько перемішуємо.

Готовим кремом заповнюємо наші млинчики і насолоджуємося !!!

В молоко просіваємо борошно з розпушувачем, додаємо цукор, і збиваємо вінчиком. Тісто виходить густіше ніж на звичайні млинці.

Гарячу сковороду змащуємо олією і викладаємо тісто по 1 ст.ложке.Когда всі бульбашки луснуть і тісто стане матовим, млинчики готові. Обсмажувати їх треба тільки з одного боку.

Млинці можна перетримати, інакше вони стануть дуже крихкими і будуть ламатися. Викладаємо млинці на дошку і з одного боку з'єднуємо пальцями кінці.

Млинці готові і ми приступаємо до приготування начинки. До сирному сиру додаємо подрібнені горіхи і полуницю, протерту з цукром (я її заготовлюю з літа і зберігаю в морозильній камері) і гарненько перемішуємо.

Готовим кремом заповнюємо наші млинчики і насолоджуємося !!!