Млинці з сиропом з родзинок

Ізюм покласти в ром на 30 мін.Затем після часу розділити ром від родзинок в окремі ємності.



Міксером збити жовтки з 1/2 стак.молока, борошно і сметану, сіль. Додати ванілін, цедру лимона і апельсина, 1/2 склянки молока, ром.



Збити білки окремо приблизно 1 мін.Добавіть 1 стол.л.сахара, взбівать.Затем другий стол.л цукру і збивати до піків. Вилити поверх борошняної суміші і обережно перемішати.



1 стол.л масла розтопити і випікати на сковороде.В оригіналі випікають в духовці при тем-ре 180 гр. на чавунній сковороді, не перегортаючи бліни.жарят приблизно 5-7 мін.Затем відправляють в духовку на 20-25 хв. Ми ж будемо випікати на плиті, перевертаючи млинчики обережно. Так з кожною порцією.



Розтопити 4 стол.л.масла, Додати 4 стол.л.сахара, родзинки і лімон.сока.Прімерно 5 хв. дати прокипіти, помішуючи.



Готовий сироп викладають поверх млинців, посипаючи цукровою пудрою і джемом за бажанням.

Ізюм покласти в ром на 30 мін.Затем після часу розділити ром від родзинок в окремі ємності.



Міксером збити жовтки з 1/2 стак.молока, борошно і сметану, сіль. Додати ванілін, цедру лимона і апельсина, 1/2 склянки молока, ром.



Збити білки окремо приблизно 1 мін.Добавіть 1 стол.л.сахара, взбівать.Затем другий стол.л цукру і збивати до піків. Вилити поверх борошняної суміші і обережно перемішати.



1 стол.л масла розтопити і випікати на сковороде.В оригіналі випікають в духовці при тем-ре 180 гр. на чавунній сковороді, не перегортаючи бліни.жарят приблизно 5-7 мін.Затем відправляють в духовку на 20-25 хв. Ми ж будемо випікати на плиті, перевертаючи млинчики обережно. Так з кожною порцією.



Розтопити 4 стол.л.масла, Додати 4 стол.л.сахара, родзинки і лімон.сока.Прімерно 5 хв. дати прокипіти, помішуючи.



Готовий сироп викладають поверх млинців, посипаючи цукровою пудрою і джемом за бажанням.