» » Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Чудовий десерт! Смак ніжних млинців з ароматною апельсиново-сирною начинкою, запечених у вершках, вигідно доповнює бруснично-апельсиновий соус, ммм ... Дуже рекомендую спробувати! -)

Інгредієнти:

  • млинці готові
6 шт.
  • Начинка: сир
400 г
  • яйце
1 шт.
  • цукор
2,5 ст.л.
  • апельсин (тільки цедра)
1 шт.
  • ванілін
за смаком
  • Заливка: вершки 20-33%
250 мл
  • яйце
1 шт.
  • крохмаль
1 ч.л.
  • цукор
1 ст.л.
  • Соус: апельсин (тільки цедра)
0.5 шт.
  • коричневий цукор
2 ст.л.
  • крохмаль
0,5 ч.л.
  • вишневий сік
150 мл
  • брусничний соус
100 г
  • вершкове масло
2 ч.л.
  • рослинне масло
1 ч.л.

Приготування:

Для начинки змішати всі інгредієнти.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

...

Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

На кожен млинець покласти 1/6 частина начинки, розрівняти.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Загорнути в рулет.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Укласти млинчики у форму для запікання (у мене 20х20 см, але краще круглу), змащену маслом.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Для заливки яйце збити з цукром, додати крохмаль, ще збити.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Влити вершки, ще трохи збити до пишної маси.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Залити млинці. Випікати при 180 * С близько 15-20 хвилин.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

А поки приготувати соус. Розтопити вершкове масло, додати рослинне, всипати цедру і коричневий цукор, готувати поки цукор не розтане.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

У невеликій кількості вишневого соку розвести крохмаль, змішати з рештою соком і вилити в сковороду, нагріти, потім додати брусничний соус.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Готувати помішуючи до легкого загустіння.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

А ось і млинчики!


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Млинці розділити на 6 порцій.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Полити соусом. Смачного! :)


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Приготування:

Для начинки змішати всі інгредієнти.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

...

Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

На кожен млинець покласти 1/6 частина начинки, розрівняти.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Загорнути в рулет.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Укласти млинчики у форму для запікання (у мене 20х20 см, але краще круглу), змащену маслом.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Для заливки яйце збити з цукром, додати крохмаль, ще збити.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Влити вершки, ще трохи збити до пишної маси.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Залити млинці. Випікати при 180 * С близько 15-20 хвилин.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

А поки приготувати соус. Розтопити вершкове масло, додати рослинне, всипати цедру і коричневий цукор, готувати поки цукор не розтане.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

У невеликій кількості вишневого соку розвести крохмаль, змішати з рештою соком і вилити в сковороду, нагріти, потім додати брусничний соус.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Готувати помішуючи до легкого загустіння.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

А ось і млинчики!


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Млинці розділити на 6 порцій.


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом

Полити соусом. Смачного! :)


Млинці з сиром, запечені у вершках, з бруснично-апельсиновим соусом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Млинці на крохмалі

Млинці на крохмалі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Млинці з сиром

Млинці з сиром

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Млинці з фруктами

Млинці з фруктами

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!