UkrEda.ru » Випічка » Булочки "Злакові"

Булочки "Злакові"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Каші з суміші пластівців найбільш корисні, як дорослим, так і дітям. Вони найбільш збалансовані за кількістю поживних речовин. Але наші дітки - капризулі, не завжди їдять їх із задоволенням, я-то знаю це. Свої діти вже виросли, але у мене 5 племінників. А ось ці булочки вони завжди їдять добре, та ще й просять добавки.

Інгредієнти:

Пластівці "5 злаків"	100 гр
Борошно пшеничне	300 гр
Яйце	2 шт.
Цукор	2 ст. ложки
Дріжджі гранульовані	7 гр
Масло рослинне	2 ст. ложки
Сіль	1 ч. Ложка
Вода	200 мл
Кунжут	1 ст. ложка
Насіння соняшника	1 ст. ложка

Приготування:

Ось цей набір продуктів нам знадобиться для приготування булочок.

Булочки ' Злакові '

Пластівці краще подрібнити блендером або кавомолкою, тому що при формуванні булочок цілі пластівці будуть обсипатися.

Булочки ' Злакові '

Для приготування тіста я використовую хлібопіч. Просто завантажую всі продукти в ємність і ставлю на режим "подвійного підйому", І через 1 годину 40 хвилин тісто готове.
Якщо у вас немає цього агрегату, то: розведіть дріжджі в теплій воді з цукром і залиште хвилин на 20 підійти.
Далі додайте борошно, мелені пластівці, яйце (1 шт), сіль і рослинне масло і замісити еластичне тісто. Помістіть тісто в миску, накрийте серветкою і залиште підходити на 1 годину.
Такого виду ми маємо готове тісто.

Булочки ' Злакові '

Розділіть тісто на невеликі шматочки, у мене їх вийшло 12 штук. Сформуйте булочки-кульки. Злегка притисніть їх зверху. Знову накрийте серветкою і залиште на расстройку на 30 хвилин.

Булочки ' Злакові '

Деко покрийте пекарської папером або силіконовим килимком. Покладіть на нього булочки. Намажте булочки пензликом збитим яйцем. Зверху посипте за бажанням кунжутом (білим або чорним), насінням соняшника, їх особливо люблять діти.
Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку для випічки на 30-35 хвилин

Булочки ' Злакові '

Дайте булочкам охолонути.

Булочки ' Злакові '

Смачного!

Ці булочки просто універсальні. Їх можна брати на природу, на перекус на роботу. Вони чудово поєднуються з першими стравами, чаєм, кавою, молоком та іншими напоями.

Булочки ' Злакові '