Булочки з сюрпризом

Будь-який твердий сир натираємо на крупній тертці, додаємо до сиру яйця, вівсяні пластівці, розм'якшене вершкове масло, солимо за смаком і гарненько розмішуємо.

Розпушувач, змішаний з борошном, просіваємо і додаємо в тісто, ще раз перемішуємо.

Тепер акуратно додаємо молоко, перемішуємо і стежимо за тим, щоб тісто не було рідким, так що молока може піти менше або більше, але тісто має вийти густим, щоб з нього можна було зліпити кульки.

З тіста формуємо кульки (руки краще змочити водою, так легше буде працювати з тістом). Шарик розминаємо в коржик і на середину кладемо по одному, попередньо обсмажені шампіньйони, обсмажену цибулю і подрібнену зелень, а потім защипуємо тісто і формуємо кульку.

Кульки розкладаємо на деко, застелене пергаментом, змазаним маслом. Випікаємо 20-25 хв. при температурі 180 гр.
Смачного !!!

Будь-який твердий сир натираємо на крупній тертці, додаємо до сиру яйця, вівсяні пластівці, розм'якшене вершкове масло, солимо за смаком і гарненько розмішуємо.

Розпушувач, змішаний з борошном, просіваємо і додаємо в тісто, ще раз перемішуємо.

Тепер акуратно додаємо молоко, перемішуємо і стежимо за тим, щоб тісто не було рідким, так що молока може піти менше або більше, але тісто має вийти густим, щоб з нього можна було зліпити кульки.

З тіста формуємо кульки (руки краще змочити водою, так легше буде працювати з тістом). Шарик розминаємо в коржик і на середину кладемо по одному, попередньо обсмажені шампіньйони, обсмажену цибулю і подрібнену зелень, а потім защипуємо тісто і формуємо кульку.

Кульки розкладаємо на деко, застелене пергаментом, змазаним маслом. Випікаємо 20-25 хв. при температурі 180 гр.
Смачного !!!