Булочки з часниково-шпинатною серединкою

У теплій воді растовріть дріжджі, додати цукор і сіль, половину норми борошна (просіяти).
Потім додати м'яке вершкове масло, добре розмішати.



Додати поступово другу частину борошна і замісити м'яке тісто.
Накрити харчовою плівкою і залишити підійти на 40-50 хв.



Тісто викласти на робочий стіл і розкачати в пласт 1,5 см.
Вирізати майбутні булочки за допомогою формочки.



Булочки укласти на протвень, поверхня змазати яєчним жовтком і посипати маком.
Залишити підійти.



Випікати при 180 гр. 20-25 хв.



Розтопити вершкове масло і додати оливкове.
Трохи припустити видавлений через прес часник.



Додати пюре зі шпинату (заздалегідь розморозити).
Добре перемішати, потримати на тихому вогні 1 хвилину. Посолити за смаком і зняти з вогню.



У ще гарячих булочок вирізати невелику серединку.



Отвір наповнити соусом і можна подавати до столу.



Смачного!

У теплій воді растовріть дріжджі, додати цукор і сіль, половину норми борошна (просіяти).
Потім додати м'яке вершкове масло, добре розмішати.



Додати поступово другу частину борошна і замісити м'яке тісто.
Накрити харчовою плівкою і залишити підійти на 40-50 хв.



Тісто викласти на робочий стіл і розкачати в пласт 1,5 см.
Вирізати майбутні булочки за допомогою формочки.



Булочки укласти на протвень, поверхня змазати яєчним жовтком і посипати маком.
Залишити підійти.



Випікати при 180 гр. 20-25 хв.



Розтопити вершкове масло і додати оливкове.
Трохи припустити видавлений через прес часник.



Додати пюре зі шпинату (заздалегідь розморозити).
Добре перемішати, потримати на тихому вогні 1 хвилину. Посолити за смаком і зняти з вогню.



У ще гарячих булочок вирізати невелику серединку.



Отвір наповнити соусом і можна подавати до столу.



Смачного!