Гірчичний хліб, вимішаний у висівках

Спочатку зробити опару - воду вливаємо в мисочку, додаємо дріжджі і перемішуємо, додаємо 100 г борошна розмішуємо і залишаємо в теплому місці до появи пухирців - близько 15 - 20 хвилин. Далі додаємо сіль, всипаємо борошно і зверху борошна вливаємо гірчичне масло і месім тісто, тісто має перестати липнути до рук, потім насипаємо на стіл висівки і починаємо вимішувати тісто поки висівки добре вимішати. Кладемо тісто у форми або на деко і даємо відпочити 10 хвилин.



Через 10 хвилин робимо надрізи гострим ножем як на фото і залишаємо на підхід в теплому місці на 30 хвилин.



Повинні з'явитися в розрізах дірочки як на фото.



Випікати при т.165 градусів близько 35 хвилин до готовності.

Спочатку зробити опару - воду вливаємо в мисочку, додаємо дріжджі і перемішуємо, додаємо 100 г борошна розмішуємо і залишаємо в теплому місці до появи пухирців - близько 15 - 20 хвилин. Далі додаємо сіль, всипаємо борошно і зверху борошна вливаємо гірчичне масло і месім тісто, тісто має перестати липнути до рук, потім насипаємо на стіл висівки і починаємо вимішувати тісто поки висівки добре вимішати. Кладемо тісто у форми або на деко і даємо відпочити 10 хвилин.



Через 10 хвилин робимо надрізи гострим ножем як на фото і залишаємо на підхід в теплому місці на 30 хвилин.



Повинні з'явитися в розрізах дірочки як на фото.



Випікати при т.165 градусів близько 35 хвилин до готовності.